Получаване на медовина у дома, особено рецептата без мая

Аплодисменти напитки от мед на места, където има отглеждане на лозя, приготвени за дълго време. В българските народни приказки и епоси често се споменава тази напитка като мед: пчелен мед, пият бира ...

Но мед и медовина са доста разнообразни напитки, които не бива да се бърка. Ако медът се приготвя за още княжески празници във времената на Киевска Рус, на медовина сравнително нова напитка рецепта, която разработена преди триста години, по времето на реформите на Петър. Подготовка на мед отнема време и изисква много работа, така че новите рецепти на безалкохолни напитки е много по-лесно да се направи, и приличат на процеса на готвене вино.

Алкохолни питиета се основава на мед

Медът в славянска история изигра много важна роля, и то се казва колко внимателно и търпеливо нашите предци, произведени Мийдс.

С течение на годините, мед е държан в дълбоките изби, в дъбови бъчви, и, разбира се, че медовина е празнична напитка, която пиеха по важен, важно събитие.

стойност медовина

От древни времена, опияняваща напитка се е разпространил не само поради техните вкусови характеристики, но също така и за лечебните свойства. Много често това е използван за предотвратяване на различни заболявания, много смята, че медовина има полезни свойства, като например:

антибактериален агент;
топла напитка използва за лечение на простудни заболявания;
медовина с листа от мента премахва раздразненията, подобрява съня.

Няколко рецепти за вкусна и питателна напитка, и ние ще се покриват в тази статия.

Мийд у дома

Въпреки, че на база мед напитка е известно от дълго време, той печели популярност само в началото на ХХ век, и не губи своята популярност и до днес. Модерен медовина в техния състав и начин на производство наподобява мед вино или бира.

Вижте също: Пчелен прополис за лечение на млечница

В съветските времена, промишленото производство на медовина е направена под формата на бира и най-голяма слава, придобито Суздал, който и до днес е широко разпространен в Новгород земята.

Delicious алкохолни питиета се може да се направи у дома, медовина рецепта без мая е много популярен. Направи мед базирани напитка, чрез ферментация с добавяне на хмел, подправки и различни лекарства и билки.

Технологичният процес е различна за всеки рецепта е уникална и ще трябва да реши какъв вид рецепта, която отговаря на вашия вкус, изберете за производство. В повечето случаи, приготвянето на напитка избран светлина мед, видове цветя, и може да отнеме захаросани, пчелен остаряла продукт.

Има тинктура от представителство, което е подготвено, без да кипи, където медът се смесва с плодов сок и се оставя да ферментира, и удовлетворяващо или варени, и да го подготвя чрез варене. Напитката може да се получи малка Castle, който се произвежда от ферментация на мед с хмел и мая се добавят, ако е необходимо, или етилов алкохол за причина на сила.

Мийд е древна рецепта

Много проста рецепта на напитката у дома, без мая печели популярност в XIX век. Мийд дома рецепта без мая е силно изразен аромат,, което се постига с това, че сместа от вода и мед в подготовката не заври. За да се подготви, да предприеме следните съставки:

1 литър охладени преварена вода;
50 грама мед;
50 грама узряло грозде или стафиди.

Подготовка на медовина без мая не отнема много време. и това не е твърде трудно. Изплакнете грозде или стафиди, се добавя вода, поставени мед, мед смес до пълно разтваряне и се оставя да ферментира в продължение на два дни при стайна температура в плътно затворен контейнер. Два дни по-късно, щам през тензух напитки, бутилиране, плътно zakuporte и се съхранява в хладилника или мазето да се влеят в продължение на около три месеца. С течение на времето, вие започвате да се разбере, какъв вид напитка ви още по ваш вкус, и колко време е добре да се издържат. Сила на медовина само около три градуса, както и начина на приготвяне и стареене, той се нарича представяне.

Вижте също: Мед с лимон: имоти, употреба, рецепти

Mead на череши

Много вкусна медовина, получена с добавяне на череши. и подготовката не изисква от вас да се по-голямо усилие. Ние се нуждаем от следните съставки:

камъни череша - 2 кг;
мед - 1 кг;
Вода - 0.5 литра.

За да се подготви пречистен череша място в стъкло или емайлиран съд. Разтворете мед с топла преварена вода и се изсипва черешови плодове и оставете да ферментира в продължение на две седмици. След като сместа престане да ферментира, щам това, бутилиране, плътно zakuporte и се оставя да зрее в хладилник или изба за няколко месеца.

Мийд с цветен прашец

Мийд приготвен без мая от древни времена, в действителност, нашите предци, използвани шишарки от хмел и други естествени съставки, които са в процес на ферментация ефект, една от които е прашец, цветен прашец, или стафиди. За да се подготви, приготвяне:

300 грама мед;
2 литра топла преварена вода;
100 грама beebread
2 лимони;
100 грама стафиди.

Разтворете мед в топла вода, изстискайте сока от лимоните, добавете стафидите и цветен прашец. разбърква се и се оставя да ферментира в продължение на десет дни. Когато процесът на ферментация е завършена, опъване на медовина, и се изсипва в запечатан купа и се оставя за 3-4 месеца на хладно място за зреене. Произвежда се от тази рецепта у дома медовина е не само вкусно, но и полезно, тъй като тя се приготвя от натурални продукти, без добавяне на химикали. Използването му за борба с настинки и общи заболявания на организма, за укрепване на кръвоносните съдове и сърцето.

Прочетете още: Какво лекува алое, мед и Каор. рецепти

Mead с хмел

Тази рецепта е много ароматно опияняващо питие достига до нас от древни времена малко мутирали. Ние се нуждаем от следните съставки:

2 литра вода;
400 грама мед;
супена лъжица шишарки от хмел;
супена лъжица кардамон.

Сварете вода и се слага в нея хмел. вари в продължение на няколко минути и отстранете от огъня. Cool леко и добавете течен мед, подправки, разбърква се и се оставя на топло място за ферментация. Две седмици по-късно, щам, изсипва се в бутилка и се съхранява на хладно и тъмно място, за да се влеят в продължение на няколко месеца.

Мийд с ябълков сок

Без да се мая подготовката медовина и ябълков сок. За да се подготви вземат две литра топла вода, разрежда литър естествен мед продукт в приготвената смес се излива половин литър прясно ябълков сок. За вкус, добавете канела и други подправки, всичко се разбърква и се оставя да ферментира на топло място в продължение на две седмици. Тогава също, щам през тензух, изсипва се в бутилки и се съхранява на хладно място в продължение на няколко месеца. Подгответе медовина у дома е много проста, и безквасен рецепта ще направи вкусно и ароматно питие, което ще бъде от полза тялото си.

Мийд без мая е изготвен въз основа на топла преварена вода. за мед чрез добавяне не се губи своите хранителни и лечебни свойства, като при варене живи полезни бактерии са убити и лечебните ефекти на мед намалява.

Може да се опише по-Мийд рецепти у дома си, но всички те са почти същите да произвеждат, и се различават само по вкуса избран мед, плодове и подправки, добавя. Всички напитки са вкусни по свой собствен начин, и това, което рецепта ще изберете, зависи изцяло от вашия вкус. И, може да искате да експериментирате и да създадете свой собствен, уникален вкус на опияняващо питие, да се поглезите с чаша медовина.