Искате бързо и вкусни мариновани домати? Осоляване домати, произведени по различни начини - топли или студени. Тази статия е за вас полезна информация за това как вкусно доматите със сол в пота за зимата.
Solenye домати рецепта банка студено като барабан
Изберете зрели, не меки, месести домати с еднакъв размер.
Съставки:
Pomidory- колкото искате в буркан
Зелените (листа от череша, касис, дъб, лавров, копър)
Подправки (черен пипер и сладък грах)
Вода (студено, по-добре ключ) - 7.5 л
Оцет (9 процента) - 2,1 л
Сол - 300 грама
Захар - петстотинграма
аспирин
чесън
хрян корен
Домати и зеленчуци измиване. Чесънът чисти.
получават 3 литра кутии за пуснати на 5 листа касис, череша, дъб, копър, 2 лавров лист. Също така на 5-8 зърна черен пипер черно покритие и ароматни, 1-2 скилидки чесън и шарени чист хрян.
Поставете еластични, зрели домати с еднакъв размер.
Подгответе се за запълване: чиста студена вода, оцет, сол и захар, разбъркайте.
Напълнете буркани - седем Оказва 3 литра. кутии. Не забравяйте да поставите 4 таблетки от аспирин и затворете капака найлон. 2 дни, за да държат в кухнята, а след това в мазето. След 40 дни, доматите са готови за употреба.
Всеки, който обича домати от двата фланга - тази рецепта е за вас! Бон апети!
бележка
Изчислява се количеството на домати и туршия. Когато плътна опаковка на домати в буркан половината си обем остава саламурата. Например, в един литър буркан поставя доматен 500-600 грама и 500 мл солна луга, три-литров буркан поставя в 1,5 кг домати и 1.5 L разтвор на натриев хлорид. Разбира се, грешката може да бъде 100 мл или 100 грама в една или друга посока. Всичко зависи от размера и плътността на опаковъчни домати.
Мариновани домати половини рецепта за зимата в банката от баба си Ема
Мариновани домати в буркани кафяв студен процес без оцет
Съставки:
Домати кафяво размер среда - 8 бр.
пълнене:
Чесън - 1 глава
Pepper "светлина" - 1 бр.
Целина - 1 връзка
разсол:
Вода - 1.5 литра
Sol - 4 супени лъжици. л.
Дафинов лист - 4 бр.
Pepper грах - 10 бр.
Домати, целина измиване.
Целина нарязан фино. Чесънът е чист, да премине през chesnokodavilku и се смесват с целина.
Домати не режат до края. "Spark" обелват и се нарязват на размера на домати.
Във всеки домат сложите парче "светлини" и плънка.
Домати, поставени в купа изсечени.
Водата се вари 5 минути със сол, черен пипер и дафинов лист. Оставете докато изстине.
Изсипете домати растат студена саламура, сложи потисничество и се оставя за 3 дни в топлината.
След три дни в студа и пренаредени да бъдат обслужвани. бъдете сигурни, за да се отстрани "светлина" преди ядене. Яжте пълнени. Бон апети!
Пикантни мариновани домати с канела. Рецептата за зимата в банката
Състав чубрица домати в буркан с 3-литров:
Домати - 1.5-1.8 кг
Канела - 0.5 ч.л. ..
Дафинов лист - 1-3 бр.
За саламура:
0.8-1 литра вода
2 супени лъжици. л. сол
Измийте доматите, поставени в стерилизирани буркани, изсипва вряща вода, оставете за 15 минути. Отцедете топлата вода в тенджера, добавете сол, дафинов лист, канела, да доведе до възпаление, варени в продължение на 5 минути.
Изсипете вряла саламура в буркани, ролкови капаци, на свой ред, да приключи и да оставите, докато изстине. Апетитен, ароматно предястие ще ви моля през зимата. Бон апети!
Мариновани зелени домати за зимата
Солени домати в процеса на гореща пот, без оцет
Съставки:
домати
Сол, захар
касис листа, череши, хрян
Чесън, люта чушка шушулки
Пипер, дафинов лист
вода
Домати и зеленчуци измиване.
Банките се подготвят да се измие, стерилизира. В долната част на всяка от банките сложите черни листа, чери френско грозде, копър чадъри. И 1-2 скилидки чесън, няколко зърна черен пипер, дафинов лист 1-2, една малка част от листа и една малка част от хрян лют чили.
Във всеки буркан слагам като домати ще се понижат.
Сварете вода и се изсипва на домати в консерви. Оставете да се охлади. След това водата се оттича от бурканите и измерване на размерите чаша. Налейте в тенджерата, за всеки литър вода добавете 1 супена лъжица. л. соли с плъзгач и 2 супени лъжици. л. захар. Саламурата да ври и се изсипва в буркани с домати. навивам на банките. Увива се в одеяло и оставете, докато изстине.
Всички домати са готови. Остава само да ги постави в мазето и да чака зимата - когато може да се яде. Бон апети!
Мариновани домати рецепта с лозови листа през зимата в банката
Състав в 3-литров буркан:
Домати 1,5-2 кг
Лозови листа 200 грам
разсол:
сол в 1 литър вода - 50 грам
Захар - 100 грама
Измийте доматите, нарежете с вилица от страна на дръжката, поставени в буркан, pereslaivaya ги внимателно измити листа от грозде. Разтворете сол във вода и захар и се вари, попълнете в буркани с физиологичен разтвор. След 15 минути, се оттича луга кипене отново и се изсипва в буркани. Банките ролка, флип, млъкни и се оставя, докато изстине. Насладете се на апетита и вкусни заготовки!
бележка
Всяка домати, преди позиция в съда, се препоръчва пункция игла стерилна клечка за зъби или област на лоста. Това се прави с цел да се по-бързо и по-добри домати накиснати в саламура и по-малко вероятно да се пръсне с вода.
Моля най-близките на солена закуска домат с приятен и познат вкус! Богати цветове и прекрасен аромат той ви напомня за лятото, ще украсят масата и достойна кауза за гордост домакиня.
Сподели в FB
Свързани статии