Запази в любими
чери домати, консерви с лук и чушки - вкусна закуска, която моментално изчезва от празничната трапеза! За да опитате чери домати не са много различни от обичайните домати, с изключение, че те са малко по-сладък и забавен "експлодира" в устата, когато raskusyvanii.
Семейството ни е събрал колекция от заготовки от чери домати. С цел да се разграничат една от друга, ние сме излезе с техните домашни "идентичности". Например, има няколко бурканчета с "захар" или "Е, много вкусни" мариновани чери домати за зимата. Последният рецептата не се използва копър и други комплект за запазване на традиционния зелен. Вместо това добавете български пипер и бял лук, при които се получава отличителен вкус и спойки благоприятно подчертае естествената сладост на черешата. Поради малкия си размер много удобно да се запази, за да може да се използва за затваряне на контейнери, в минимален обем от 1 литър или 0.5 литрови туби и подходящ от краставички или гъби.
съставки
- череша домати 500-600 г
- черен пипер 1 бр.
- лук 1 бр.
- пипер 4 бр.
- дафинов лист 1 бр.
- сол на 2 часа. L. гол до кръста
- захар 1 супена лъжица. л. гол до кръста
- вода 500 мл маринатата
- 9% оцет на 2 часа. L.
Как вкусна туршия чери домати за зимата
- Изплакнете череша със студена вода. С помощта на игла или клечка за зъби ужилени домати във всеки стрък няколко пъти - тази процедура не дава много по-фина шкурка пукнатина на вряща вода. Приготвя всички други зеленчуци: а средните чушки премахване семена и нарязани на тънки ивици и лук чисти от обвивката, и котлет на тънки пръстени.
- Стерилизирайте бурканите, капаци леко сварен. Плътно запълни бурканите със зеленчуци, редуващи домати, чушки и лук.
- Сварете в саксия 0,5 литра вода. Изсипете вряла вода върху съдържанието на банките в рамките на една и съща врата. Покрийте бурканите чисти капаци (но не навивам), увийте одеяло и оставете като такъв в продължение на 10 минути, така че зеленчуците леко се изпаряват.
- След изтичането на вода от контейнерите обратно в тенджерата, капака на ръка или със специално устройство, с дупки. Добавя се вода, захар, без йодирана сол, дафинов лист, пипер - Рецепта всички пропорции са базирани на 500 мл маринатата.
- Сварете запълване на 5 минути, в края се добавят 2 чаени лъжици оцет 9% и веднага извадете тигана от котлона. Изсипете вряла марината обратно към банки здраво капачките (стерилизирани) и завъртете главата надолу. Правилно увийте топло одеяло и го оставете в тази форма, докато изстине около един ден.
Мариновани чери домати с чушки и лук магазин в мазето или в друго хладно и тъмно място. Срок на годност - 1 година.
Свързани статии