Стъпка по стъпка рецепти снимки "маринована царевица"
Първо, вие трябва да изберете кочани. Те трябва да са с еднакъв размер и не много голям. Ето защо е по-добре да се даде предимство на по-гърдата царевица. Те трябва да бъдат почистени от листа и косми.
Класическата рецепта за кисели царевица за зимата включва предварителна обработка на кочани. За да направите това, те трябва да бъдат поставени в дълбок тиган и се покрива с вода. Споделяне на пожар, да доведе до възпаление.
След кипене, се готви житото трябва да е не повече от 3-5 минути. Ако ушите са добре узряло и те са богати на цвят, по-добре е да ги вари малко по-дълго, така че те не са твърди.
царевица трябва след това свалете от огъня и се изсипва върху студена вода, за да спрете процеса на готвене. Дръжте под течаща вода в продължение на около 3 минути до царевица и охлаждат.
Сега тя може да се разшири върху кърпа или хартиена кърпа за да отстраните излишната вода. Можете също така да се раздели ушите на размера - можете да затворите големите кутии 2-литрови, например.
Банките трябва да бъдат предварително стерилизирани, като мариновани царевица за зимата у дома е много капризна. Кочани сгънете леко в банките.
За да се подготви маринатата в 1 литър вода, необходима за да се разтвори сол, захар и да доведе до всички възпаление. Колко дълго да се готви маринатата не е необходимо, достатъчно е само около 2-3 минути. През това време, можете да добавите към всеки буркан оцет, чушки грах и дафинов лист. Излейте маринатата над житото и да изпрати в саксия за стерилизация. Този процес трябва да отнеме най-малко един час. След това покрийте буркани с капаци и се обърна с главата надолу. По желание допълнително увийте банки топло одеяло, за да се охлади.
Свързани статии