Ако смятате, че сте на феновете на кисело зеле или просто обичам зеленчуци студена осоляване, а след това тази рецепта е за вас. При подготовката на това ястие, ние не използваме оцет, тя се основава на студено осоляване прост естествен начин, това е, което го прави толкова привлекателен. Най-добре е да изберете чушки камбаната са малки, дебели и месести с дебели стени. Виждал съм рецепти, където те са били преди кисели бланширайте, че не съм направил така и не съжалявам, те са много вкусни, ароматни и вкусни. Това ястие перфектно изпълнява ролята на студени закуски и изглежда страхотно на всеки работен плот.

съставки:

• около 10 малки чушки
• Около 300 грама бяло зеле
• 1 голяма лук
• 1 средно морков
• зелен цвят
• лют пипер, ако се желае
• 1 литър вода 1.5 л груби сол

метод за получаване

Сладки пиперки нежно освобождават семената от стените и от дръжките им, оставяйки ги непокътнати. Прясно зеле ситно shinkuem и се смесват с нарязан лук, билки и настърган морков (за острота, можете да добавите малко чили), леко се смила всички ръце, докато сок. Тогава твърдо farshiruem чушки и зеленчуци лежаха в подходящ тиган (може да бъде изправена или леко накланяне), най-важното, че пълнежът не се разлее, и те са тясно притиснати един към друг.

Напълнете солена вода, те трябва да бъдат напълно покрити с физиологичен разтвор (не съм се всяко потисничество от по-горе и просто обхвана плоча). ецване мариновани чушки Време зависи от много фактори, средно, това отнема 4 - 5 дни при стайна температура, тук ще се движите по ваш вкус. Впоследствие, готови мариновани зеленчуци се съхраняват в хладилник. Приятен апетит.

Свързани статии

• Кисело зеле с чушки през зимата - снимка рецепта за бързо хранене

• Маринован пипер - готварска рецепта със снимки за зимата

• Салата от краставици със зеле и чушки през зимата - рецепти със снимки