Чесънът е зеленчук реколта, която се радва на достатъчно признание в действителност всички краища на света. Това е много оценявам не само като благоуханни подправки в готвенето разнообразие от ястия, но и благодарение на многобройните си лечебни свойства. В момента той е на практика невъзможно да си представим един свят, кухня, в която би било възможно да се да се откаже от този безценен разпоредби.
Трябва да се отбележи, че чесън в света се използва както в прясно и се използва в суха форма. Съвсем прослави като черен чесън, който се произвежда по естествен начин поради ферментация. И разбира се, не се съмнявам, smachen и маринован чесън за бързо хранене - хубаво да опитате същото като свеж и свеж. Огромни положителна черта на маринован чесън може да се отбележи и фактът, че го използвате, не може да се страхува от очевидните последици. и всъщност специфична миризма от устната кухина.
Отлични стюардеса prinalovchilis у дома, за да събират за бъдеща употреба маринован чесън рецепта, използван в същото време най-различни начини и при всички. През всеки един домакиня индивидуални съвети как да туршия чесън глави или резени, в зависимост от личните предпочитания. Достатъчен популярни сред майстори кулинарни използва метод ецване чесън в студена луга, но с всички свои предимства най претендира метод зимата гореща заготовка.
Повечето домакини са ангажирани в подготовката на маринован чесън за зимата. Въпреки това, този продукт е доста популярен и в търсенето сред готвачите. Маринован чесън кисели бързо. Яденето варени мариновани чесън може да има няколко дни на ръчен шев.
Подобни продукти за любителите на чесън е много вкусно, не само като независим снек вариант, но също така и в съпровод на други продукти. Да предположим, че е възможно да доставят маринован чесън с картофена яхния гарнитура. или с печени зеленчуци и с всички видове месни ястия.
Ползи мариновани чесън
Лечебните свойства на пресен чесън съмнение едва ли се случва, но повдига логичният въпрос - дали е налице практическа полезност мариновани чесън? Безспорно и очевидно да. Установено е, че дори след необходимо топлинна обработка в състава на продукта се съхранява големи биоактивни вещества: Ajo и алицин които най насърчава образуването на сероводород в тялото - необходимите естествен антиоксидант.
В допълнение, без съмнение полезността на кисели чесън и поддръжка на вирусни заболявания, причинени от различни бактерии, скорбут и атеросклероза. Маринован чесън, как да се пазар, тя ще бъде в състояние да съветва да се използва за ефективно намаляване на опасен холестерол, или ако превантивни процедури и лечебни курсове на сърдечен инфаркт и съдова болест. С всичко това не трябва да забравяме, че ползата от маринован чесън се среща само в разумното използване на този незаменим продукт.
Ползи маринован чесън:
1. Ефективно премахва главоболието и леко виене на свят;
2. Редовната употреба на кисели чесън е известно разширяване на кръвоносните съдове. както и значително намаляване на холестерола в кръвта;
3. значително активирана от метаболитните процеси в организма.
чесън процес мариновани готвене себе си е абсолютно не представлява никаква особена трудност и огромни кулинарни умения. Първо, за да представим на Вашето внимание най-популярните рецепти трябва да се фокусират вниманието ви към някои нюанси, които ще ви помогнат бързо и ефективно да се подготви чесън за мариноване.
За почистване на млад чесън върху кожата не стане проблематичен въпрос трябва да го натопи във водата в продължение на поне два часа.
Белени карамфил трябва да се изплакват със студена вода и се оставя да се отцеди. В допълнение към традиционните варианти на чесън марината, има много варианти на хармоничното съчетание на различни храни с чесън. Така например, зеле мариновани с чесън впечатлява със своя зашеметяващ вкус. Много ценители обожават чесън маринован чесън глави, рецептата е съвсем проста и е на разположение на всеки домакиня. Резултатът е по-добра за всички най-добрите очаквания!
маринован чесън
5 половин литър буркани, ще ви трябва:
Младите скилидки чесън отделят от кожата, предварително това понижаване във вода в продължение на 2 часа и след промиване със студена вода.
Подготвен за ецване буркани да се сложи на масата и легна на дъното на всички необходими подправки, черен на зърна, разбива канела, дафинов лист и карамфил. Балона достатъчно плътен слой преди почистват и се суши чрез скилидки чесън и произвеждат варени горещо пълнене маринатата.
Процесът на подготовка маринатата абсолютно прост въпрос. Въпреки това, трябва да се отбележи, че оцетната киселина е винаги свързан след стабилно маринатата на кипене, която е непременно филтрува през марля.
След проливния марината направени всички бурканите веднага да бъдат изпратени на стерилизация. От този момент заври водата състезание по прескачане на препятствия точно осем минути. Тези минути са достатъчни, за да си кисели chesnochek оцеля целия зимен сезон и със сигурност ще вие и вашите приятели с уникален вкус и ненадминат вкус наслада!
Маринован чесън глави в едно парче
необходимите съставки за маринатата:
2 кг млад чесън, за предпочитане млечна зрялост
За да се подготви марината ще ви трябва:
1,1 литра вряла и се охлажда до стайна температура, вода;
2 супени лъжици гранулирана захар;
2 скилидка неща;
2 малки парчета от хрян;
1 средно лют пипер;
0,300 грама оцет.
Точно преди да започне да се готви чесъна трябва да бъде добре попари с вряла вода и внимателно намаляване на опашките и ако трябва да се отстранят най-дебелата кора. Извършване необходимо много внимателно, така че главата на чесън остава монолитна.
В крайна сметка chesnochek сгъва спретнато в подготвената калай и веднага се излива предварително приготвена марината. Какво е много важно, тя трябва да се съсредоточи върху своята температурен режим, който трябва да бъде около 40 градуса.
Веднъж произведени манипулации следва плътно затваряне на капака на буркан и допълнително обикновен хексанова го съхранява на стайна температура до около 50 дни. По време на този период от време, ще забележите, как отделните глави чесън малко ред в зелено. Не се притеснявайте, това е съвсем нормален процес, а не скоростта на продукт разваляне.
За чесън във всички хора двусмислено отношение. Някой той презира и не добавя към храната на всички, защото от миризмата, а някои го има в огромни количества, които не винаги като другите. Ползите от чесън всички знаят, и това не е само мит, но истината.
Той помага в борбата срещу настинки и помага за укрепване на имунната система, така че се препоръчва особено за използване в храни през зимата или през периода на бери-бери. Чесънът е токсичен за вредните микроби, така че ако той е чест гост в хладилника ви, можете да бъдете сигурни, че продуктите ще бъдат защитени от бактерии. Чесънът често се използва не само на мокро, но и в кисели форма.
За да се подготви кисели чесън за зимата. имате нужда от следните съставки:
Маринован чесън за зимата - рецепта
Започнете с подготовката маринатата. Излива се в необходимото количество оцет и вода във всеки контейнер.
След това добавете щипка сол. Така марината ще придобие по-ясно изразен вкус и би било по-добре да се импрегнира чесън. Основното нещо - да спазват пропорциите на оцет и вода, за да разтвор с висока концентрация няма да ви навреди.
Поставете чесъна в буркан като цяло, без пилинг от люспите и без рязане на нищо. Преди това внимателно я изплакнете с течаща вода да се измие всички замърсявания и микробите. Не забравяйте, че дори и закупуване на чесън в престижен супермаркет, опаковани във вакуумна торба, по-добре да бъдат безопасни, като у дома си и внимателно се справят с всеки зеленчук парцел.
От горе изсипва вряща марината чесън. Оцетът трябва напълно да покрива цялата част на главата. Вкусът да добавите чесън други подправки: дафинов лист, черен пипер.
Маринован чесън, за разлика от суровините, има приятен вкус, но запазва своите полезни качества, за които толкова много оценявам. След ядене малко кисели чесън, не можете да се страхуват да отидат на среща, тъй като цялата му горчивина решен в марината, и има неприятна миризма изчезна.
Маринован чесън за зимата - това е едно чудесно допълнение към херинга и други пушени, осолени или пържена риба и зеленчуци или на повърхността. Основното нещо - да изберем марината за цялата, красиви и почти по същото главата. Ако не сте сигурни, че главата се измива достатъчно добре, задръжте го за няколко минути в гореща вода.
Основното нещо - не се опитвайте да отстранява външната обвивка, в противен случай цялата си красота ще се срине. Дръжте остави един буркан с кисели чесън, и дори и да не го харесвам - това ще предложи снек неочаквани гости, които дойдоха.
Маринован чесън за зимата. снимка
Това звучи много примамливи, и най-важното прости съставки. Въпреки това, аз никога не са имали тиква бизнес, мислех, че е по-женствена храна. Но след като прочетете статията със съпругата си, реших да опитам да се готви у дома, да видим какво ще стане.
Свързани статии