шашлик основната роля на често играе от маринатата и как това е необичайно, толкова по-ярко на вкуса на ястието. Как да получите оригинален шедьовър? Това е проста: необходимо е да се опитаме уникален марината от adzhika. Това е - чудесно решение за тези, които искат да се създаде ястие с нетрадиционни нотки на вкус, и божи дар за онези, които трябва да барекюта възможно най-бързо. Лютивка - "първа помощ", за който и да е пикник!
Само на удобството, но на вкус!
Направете марината може да привличам, без да е необходимо да закупите отделни продукти, за него: най-често пълен комплект трябва да бъде в кухнята. Лютивка е направен от домати, чесън, лук и някои подправки - че винаги има лятна къща. Рецептата използва всяка налична.
Можете също така да се готви Лютивка отделно и да се вземат вече съществуващата (за предпочитане дома). За да получите марината трябва да бъде:
- Изсипете в Лютивка оцет - половин литър adzhika достатъчно само половин супена лъжица оцет е най-добре да се използва вино или ябълка;
- Добавят се 10 грах черен пипер (може да е колкото грахово зърно и може да бъде на земята);
- Добави всички нарязани билки (по избор);
- Отделно се готви чили.
Това марината се нуждае само от смесване на съставките, не е необходимо да се наблегне, готвач, хладно ... кебап подготвя много прост: трябва да сложите месо слоя, всеки се поръсва с червен пипер и се изсипва adzhika с оцет. Вие ще трябва обичайната пластмасата или емайлирани изделия - без специална подготовка! но не покрие месото плътно желателно - на капака трябва да има отвор за бъдещите шишчетата могат да "дишат".
Какви са предимствата на марината adzhika?
Тази опция помага да направи месото много вкусно, мека и в същото време да се измери остър. Самата Adzhika има достатъчно голяма острота, но в комбинация с свинско месо или друг вид месо няма да се гори - готовия ястие ще получат само подчерта, пикантен вкус не повече.
Освен това, такъв маринатата има и други предимства:
- Скорост на подготовка - да се работи с марината ще отнеме не повече от 10 минути.
- Икономика - adzhika марината, както и други съставки, които се нуждаят от малко. В този случай, всички компоненти са налични и не са скъпи, така че ястието не удря домакиня бюджет.
- "Труд" скорост. Bay adzhika месо, не е необходимо да се изчака за готовността му в продължение на часове, трябва незабавно да отидете на пикник, а времето за пътуване до барбекю достатъчно promarinuetsya. Също така е възможно да се подготви маринатата на място - за половин час преди пожарни разгарят нагоре или въглища, получи голяма подготовка за хранене. Но за тези, които се използват, за да се подготви за излета преди време, че е възможно да напусне месото в adzhika за през нощта - това ще е лесно топене направи.
- Мекотата на крайния месо - домати могат да постигнат нежност дори трудно и стари месо.
Adzhika подходящ както за свинско месо (традиционна версия на шиш кебап), или с други видове месо. Тя може да се използва за обработка на домашни птици или говеждо месо, то е добре съчетана с заек, а в някои случаи можете да се опитате да го използвате, за да се маринова риба. Най-добрата комбинация - Лютивка и мазнини свинско (например, на шийката на матката част), така се оказва най-сочни шишчета. Въпреки това, ако е необходимо марината може да се използва, за да омекне и да се импрегнира сух сок месо - например, пилешко или пуешко филе.
Тази рецепта предлага широко поле за експерименти. В Лютивка да добавяте различни компоненти, като се започне от прости сол и черен пипер и се стигне до най-различни подправки, подправки, семена ... почти всичко това се вписва в отлично, и лесно можете да постигнете горчив или кисел вкус ястия, наслаждавайки се на уникалната си богатство и ненадминат аромат!
Свързани статии