желирани рецепти, създадени сравнително наскоро, преди около век. Това се случи след 10-15 години след откриването на прах желатин, когато двама братя-майстори имаше идея да се добави в Пресни плодове и ягодоплодни желе сиропи. Сега в света има стотици различни рецепти на най-неусложнени изглеждащи ястия. Пригответе се, че не само е направен от изкуствени и естествени сиропи, но също и пресни плодове, горски плодове, конфитюри и сладка, мляко, сметана, шоколад и т.н.

Tangerine желе също правят най-различни начини. Тя може да се превърне в основа за прясно месо, пакетирано сок, мармалад, пюре или конфитюр. Мандарини често се комбинират с други цитрусови - вар, грейпфрут, портокал. Помощ разнообрази десерт шоколадови люспи и капките, кокосови стърготини, бита от светъл и ягодови плодове, ядки и сладкарски изделия украса.

Tangerine желе "Baby"

Получава се миниатюрни форми. Поради факта, че само сока, той отива прозрачна, а има и ясно видими ярка фигура на мастика - звезди, полумесеци, снежинки и готови желирани топки.

• Пресни мандарини - 5 бр.
• Вода - 100 мл.
• Желатин - 10-15 грама
• Захар - 70гр

1. С помощта на сокове изтръгне мандарина сок без пулпа. Изсипете желатин в него и го чакаме да се надуе.
2. От вода и захар, за да се направи гъст сироп.
3. Свържете се с мандарина основа и горещ сироп. Прецедете останалата бучки сгъстител.
4. Изчакайте да се охлади леко приятна на допир, и се изсипва в калъпи, където предварително настроени желирани топки и захарни фигурки. Ако температурата е по-висока, декоративните елементи ще се стопят.
5. Поставете желе в хладилник за един час и половина. Време би било достатъчно, за да напълно замразени желе.
6. Сервирайте охладено и украсени по свое усмотрение.

Мандарина желе с пулп

Наситени желирани мандарини, допълнени от фини парченца ядки.

• Мандарини - 6 бр.
• Желатин - 10-15 грама
• Вода - 150 мл.
• Захар - 100 грама
• Ядки - 50 г

1. сок оранжево за разтваряне желатин на прах и се оставя да набъбне.
2. Ясно мандарини от филми и pyurirovat пулпа.
3. Направете сироп от вода и захар. Добавяне на оранжев разтвор, като се разбърква енергично.
4. Оставете да заври, веднага добави мандарина сос, намалете огъня и варете в продължение на около 2 минути.
5. Сваля се от огъня, охлажда. В долната част на ramekins сложи големи ядки и се изсипва мандарина желе.
6. Сложете в хладилника да се охлади.
7. Сервирайте охладено.

Шоколад-мандарина желе

Апетитен двуслойна желе със сладко шоколад и върхът на основата на кисело-сладък мандарина.

Декорация при поискване:

• Шоколад - 50 гр
• Сметана - 100 мл.
• Филийки мандарина опасани.

1. В 50-70 мл. топло мляко накисва желатина. Останалата част от затопли на водна баня, за да се стопи захарта в него и шоколад.
2. Добавете желатина и топлина, без преваряване в продължение на около 5 минути. Прецедете и изсипете в порционни форми.
3. В една чаша всеки цитрусов сок, за да се разтвори желатина, топлината на водна баня.
4. Tangerine кора и филми, оставяйки няколко цели скилидки, за да украсят.
5. Pyurirovat маса на мандарини и се добавя към разтвора на желатин. Загряване в продължение на 2-3 минути във водна баня и се отстранява от топлина.
6. Охлажда се до стайна температура, след това внимателно се разлага в калъпи вече втвърдява шоколад върха (която все още е на дъното на формата).
7. След втвърдяване се обърне върху плоска чиния. Вкусът на шоколад за украса на спирали, белени филийки пресни мандарина и бита сметана.
8. Сервирайте охладено.

Свързани статии

• Tangerine желе рецепта със снимка, магия

• Tangerine желе - рецепта със снимки

• Tangerine желе рецепта на сайта всичко за десерти