Лютивка - гъвкав, вкусна подправка. Adzhika дава ястието пикантен вкус и подобрява храносмилането ...
продукти:
1. Домати - 5 кг.
2.Sladky пипер - 1 кг.
3. Bitter чушки - 16 бр.
4. Чесън - 300 грама.
5. хрян - 0.5 кг.
6. сол - 1 чаша
7. оцет - 2 чаши
8. Захар - 2 чаши
Как да се готви Лютивка:
Всичко се смила в месомелачка, включително семена от пипер (в него се изрязват само опашката и отвътре не е почистен), добавете захар, сол, оцет, се оставя да престои 50 минути, изсипва се в бутилки. Сварете не е необходимо. Добре поддържана бутилирана без охлаждане.
1. Домати - 2 кг.
2.Sladky чушки - 10 бр.
3. Bitter чушки - 20 бр.
4. Чесън - 200 грама.
5. хрян - 2 бр.
6. Сол - 4 супени лъжици. лъжици
7. оцет - 1 чаша
8. Захар - 4 супени лъжици. лъжици
9. копър и магданоз греда 2
Как да се готви Лютивка:
Кайма с глоба решетка, добавете сол и захар. Оставя се да престои в съда в продължение на 2-3 дни, след което добавете оцета, разбърква се добре и сложи на банки.
продукти:
1. Домати - 5 кг.
2. Ябълки - 2 кг.
3. Морков - 2 килограм.
4. сладък пипер - 2 кг.
5. Горчив пипер - 300 гр.
6. Чесън - 300 грама.
7. растително масло - 1 чаша
8. Сол - 3 супени лъжици. лъжици
Как да се готви Лютивка:
Всички кайма, добавете сол, масло, и се готви в продължение на 2 часа. Затваряне в стерилизирани буркани.
продукти:
1. Домати - 5 кг.
2. моркови - 1 кг.
3. български пипер - 1 кг.
4. Bitter perets- 5 бр.
5. лук - 0.5 кг.
6. Растително масло - 1 чаша
7. чесън - 5 глави
8. Сол
Как да се готви Лютивка:
Всички каймата и варете в продължение на 2 часа.
продукти:
1. Домати - 5 кг.
2. сладък пипер - 1 кг.
3. хрян - 0.5 кг.
4. Чесън - 300 грама.
5. Bitter чушки - 16 бр.
6. оцет - 2 чаши
7. Захар - 2 чаши
8. сол - 1 чаша
Как да се готви Лютивка:
Вътрешността на пипера не е за почистване, извадете само зелени опашки и оставете семената. Всички кайма, добавете оцет, захар и сол. Нека престои 50 минути, след което се излива в чист съд. Сварете не е необходимо, се съхранява извън хладилник.
продукти:
1. Домати - 2.5 кг.
2. Ябълки (Antonovka) - 1 кг.
3. моркови - 1 кг.
4. сладък пипер - 1 кг.
5. захар - 1 чаша
6. Растително масло - 1 чаша
7. горчив пипер - под 3
8. счукан чесън - 200 гр.
9. Сол
Как да се готви Лютивка:
Домати, ябълки, моркови и сладки чушки кайма с фина решетка и се вари 1 час. След кипене, добавят захар, слънчогледово масло, люти чушки, чесън и сол. Не варете, просто оставете да заври. Hot пипер можете да сложите повече или по-малко (на вкус).
продукти:
1. Зрелите домати - 5 кг.
2. Чесън - 5-6 глави
3. Сол - 100 гр.
4. люта чушка - 1 бр.
5. Големи корени от хрян - 6 бр.
6. Сладък пипер
Как да се готви Лютивка:
Всички кайма, разбърква се и се поставят в контейнери и се съхранява в хладилника.
продукти:
1. смила в месомелачка домати - 1 литър
2 скилидки чесън - 1 чаша
3. сол - 2 супени лъжици. лъжици
Как да се готви Лютивка:
Смляна и осолени домати с чесън издържат няколко часа до сол разпръснати, макар и да не забравяме да се смесват няколко пъти, и се изсипва в стерилизирани буркани.
продукти:
1. сладък пипер - 1 кг.
2. лют пипер - 250 гр.
3. Чесънът - 250 грама.
4. копър - 250 гр.
5. магданоз - 250 гр.
6. Сол
Как да се готви Лютивка:
Всички съставки кайма. Смесва се със сол, Лютивка готов.
продукти:
1. Mopkov - 1 кг.
2. Сладки pepets - 1 кг.
3. Ябълки (Антоновка) - 1 кг.
4. Pomidopy - 4 кг.
5. Сол - 0.5 стъкло
6. белен чесън - 2 чаши
7. растително масло - 1,5 чаши
8. горчив пипер - 2-3 под
Как да се готви Лютивка:
Всички natepet на tepke или ppopustit chepez myasopubku. Vapit 30-40 минути. и zakpyt банки. Чесън и gopkogo peptsa да сложите повече или по-малко - на вкус.
11.Adzhika червено грузински
продукти:
1. Capsicum лют червен пипер - 1 кг.
2. Кориандър семена 50 гр.
3. Хмел сунели - 100 гр.
4. Малко канела
5. Орехите - 200 гр.
6. майор сол
7. Чесън - 300 грама.
Как да се готви червена Лютивка грузински:
Hot червен пипер кисне в продължение на един час. Добавете кориандър, хмел-сунели, канела, орехи, чесън и сол. Пропусни до 3-4 пъти през месомелачка с глоба мрежа. Съхранявайте навсякъде, при всяка температура, но за предпочитане в запечатан контейнер, или изсъхва. Смесен със сол Лютивка добро за очернянето месо или пиле, преди печене във фурната.
12.Adzhika с патладжан
продукти:
1. Домати - 1.5 кг.
2. патладжан - 1 кг.
3. Чесънът - 300 грама.
4. сладък пипер - 1 кг.
5. горчив пипер - 3 под
6. Растително масло - 1 чаша
7. Сол
8. оцет - 100 грама.
Как да се готви с патладжани Лютивка:
Всички компоненти на кайма, добавете маслото и поставянето им в емайл тенджера и се вари в продължение на 40-50 минути. Оцет се добавя в края на готвенето. Свийте се приготвят буркани.
13.Adzhika "Не покой за нечестивите"
продукти:
1. Домати - 2 кг.
2. Сладки пиперки - 20 бр.
3. Bitter чушки - 10 бр.
4. Чесън - 400 грама.
5. Hpen - 3 парчета.
6. Petpushka - 2 лъч
7. Ukpop - 2 лъч
8. Сол
9. Захар - 4 супени лъжици. лъжици
10. оцет - 100 мл.
Как да се готви Лютивка "Не покой за нечестивите":
Всички pepekputit myasopubke на, след това получената смес се прибавя 4 супени лъжици. л. сол, 4 супени лъжици. л. sahapa и половин бутилка оцет. Pepemeshat, опаковани в кутии, пластмаса zakpyt kpyshkami.
14.Adzhika арменски зало-
продукти:
1. Зрелите домати - 5 кг.
2. чесън - 1 кг.
3. Bitter чушки - 500 грама.
4. Сол
Как да се готви Лютивка зало- арменски:
Всички кайма, подправете със сол и се оставя в саксия емайл в продължение на 10-15 дни, за да ферментира Лютивка, като не забравяме своята ежедневна разбърква. Солт трябва да бъде доматен сок преди чесън, добавете черен пипер, сол вкус различен начин след това се чувствате.
15.Adzhika ябълка
продукти:
1. Домати - 1.5 кг.
2. моркови - 0.5 кг.
3. Червен пипер - 0,5 кг.
4. Ябълки - 0.5 кг.
5. Чесън - 300 грама.
6. горчив чушки - 3 парчета.
7. растително масло - 1 чаша
Как да се готви ябълка Лютивка:
Домати и ябълки обелени, нарязани чушки, чесън, разделени на резени, котлет, кайма всички (с изключение на чесън), изсипете сол. масло и оставете да къкри на средна температура за около 2 часа. За 10-15 минути, докато варени добавете чесъна, да къкри в гореща изсипва се в стерилизирани буркани и корк.
16.Adzhika дома
продукти:
1. Домати - 2.5 кг.
2. моркови - 1 кг.
3. Червен пипер - 1 кг.
4. Растително масло - 1 чаша
5. захар - 1 чаша
6. Сол 1/4 чаша
7. горчив пипер - под 2
8. чесън стъкло -1
Как да се подготвите за домашно Лютивка:
Всички кайма. Добави растително масло, захар, сол. Сместа се поставя в емайла тиган и къкри, като се разбърква 1 час. Сваля се от огъня, охлажда. След това добавете 1 чаша чесън, кайма, 2 чушки от люта чушка.
Студената Лютивка пълни в стерилизирани буркани и корк, може и пластмасови капаци.
17.Adzhika зало- Киев
продукти:
1. Зрелите домати - 5 кг.
2. български пипер - 1 кг.
3. Ябълки (по-кисела, отколкото по-добре) - 1 кг.
4. моркови - 1 кг.
6. сол - 2 супени лъжици. лъжици
7. Захар - 200 гр.
8. Растително масло - 1,5 чаши
9. Red люти чушки - 2 супени лъжици. лъжичка (можете да сложите 1 супена лъжица. л. черен, 1 супена лъжица. л. червен)
Как да се готви Лютивка зало- Киев:
Всички кайма зеленчуци (домати по-добре предварително кора). За домати белени лесно, те трябва да се изсипва вряща вода за 5-7 минути. Напълнете масло, захар, сол, подправки и се кипи 2-5 часа, докато желаната консистенция. Готовите Лютивка налива гореща стерилизирани от банките, и заключителни ролка.
"Домашно рецепти" Ви пожелава добър апетит!
Свързани статии