Не обичам да се стерилизира бурканите. И да ядат салати с матирано любов зимни! 🙂 затова много доволен, когато приятел сподели тази рецепта Лечо за зимата без стерилизация буркани.
Това е по наше мнение - разлято топла салата от буркани и завийте! Не гледайте много голям пот, в който да се сложи всички банки, да ги вари, за опит, а не да напукана, а след това - най-трудно! - кутии улова вряща вода, за да се търкалят. Така че нека да се готви вкусно Лечо на чушки - през зимата би било чудесно да се отвори многоцветни, светъл, вкусна реколта и прилага за пържени картофи или паста. Лечо тази рецепта се оказва дори по-вкусни от обикновена салата от чушки през зимата. Ето един опит!
съставки:
- Пипер червен, жълт, зелен - три килограма;
- Домати - 2.5 кг (I се 2n доматен сок);
- Чесън - две големи глави;
- Захар - 2 супени лъжици горна част;
- Сол - 1 супена лъжица;
- Оцет 9% - 50 д;
- Масло Рафинирано - 100 мл;
- Пипер по желание.
Получаване:
Multi-цветен пипер, по мое мнение, чиста от семената и стъблата. Нарежете на кубчета означава малка дъщеря, и да получите от банките е много по-лесно. След като нарязани, ние покриваме чушките с фолио, за да не се излага на вятъра, и се оставя настрана.
Нека подготовката доматен сок. Домати помия, сухи и правят сок. Много варианти - от сокоизтисквачка, смесител, или в месомелачка предварително попарят с вряла вода и се пречиства от кожата. Всичко зависи от времето и наличието на домакински уреди.
И помнете, при подготовката на зеленчуци за консервиране използвайте само съдове за готвене, неръждаема стомана, керамика или стъкло.
Вземете емайл тиган се изсипва в сока, добавете сол, захар. Сложете на малък пожар, се покрива с капак не. Сокът трябва да се вари в продължение 25-30 минути излишната течност трябва да се изпари. На това зависи от Лечо дебелина.
Докато кипене маринатата подготви чесън. Почистете, измийте и нарязани на филийки. Пет минути, докато варени добавите скилидки, оцет и рафинирани нефтопродукти в марината.
Тъй letcho не стерилизирани буркани най-удобно се пържат в пещта в продължение на 10-15 минути при температура от 200 S.
Той се 30 минути, като пипер, се разделят на две части. Първо се вари една порция от 10 - 15 мин и се вари на втория отиде същия период от време. Ние свързване на двете части заедно и се нагрява на слаб огън в продължение на 3 - 5 минути.
Готов Лечо разлага половин литър буркан и навивам.
И не забравяйте, след стерилизация, банките трябва да се охлади напълно. Ако горещи буркани веднъж изпълнен с салата, те може да се пръсне.
От една единствена порция от 8 половин литър буркани.
- сладко от праскови с ванилия и лимон
След като вече сме варени сладко от праскови, но тази рецепта - нов. В него има нещо, което не съществува.
Светът е дошъл на топло, красива есен, но Бери сезон продължава! Да предположим, че вместо череши.
О, колко е готино през лятото, за да се насладите на чистия, сочно зеленчукова салата от зрели домати, хрупкави.
Ние вече сме подготвени ябълка масло, но сега ви предлагам да опитате нова рецепта - сух ябълка.
Сайтът вече има класически рецепта за сладко от малини - плодове и захар 1: 1, а сега предлагаме да пробвате.
Обявяване на съдовете за една седмица
Седмица чушки! 10.30.17 - 11.05.17
Свързани статии