Така че, днес ние имаме за вечеря ... вкусна лексика, свързана с обслужване на храните (част 2). Надяваме се, че първата част от вас, за себе си вече са записани, научих, и вашето внимание напълно ще заемат втората част на урока. От днешната статия ще научите кой домакинята. това, което истински американски вечеря. както и колко мл на литър, и това, което се различава тази система в мерките на Съединените щати, Великобритания и Ирландия.
Речник ресторантьорство
Променете - промяна, промяна на климата,
Ястия - ястия, стъклария
Хостесите / Host - Хостеса - жената професия, в редки случаи, мъжете - домакин. Понякога се нарича стюардеса стюардеса. Задълженията на домакинята включва, полагащи грижи за гости в ресторанти, хотели, летища, както и големи изложби и конференции. Стопанката трябва да изглежда привлекателна, да бъде учтив, а в повечето случаи има един или повече чужди езици. В зависимост от домакинята на работни задължения, може да варира значително. Задълженията на домакиня в ресторанта включва: отговарят на посетителите да седне на масата, предлагат меню. Специалистът трябва да знае границите на ястия, винена листа на ресторанта, за да информира посетителите за акциите, притежавани от ресторанта, за да може да заинтересува съществуваща кухня, за да помогне да се определи реда, може би, за да поддържа разговора с клиента, докато подходящ сервитьор. Стопанката контролира работата на сервитьорите, и ако е необходимо, поема функцията на сервитьора. Компетентен работа домакиня до голяма степен определя дали един посетител ще се върне отново.
Храна - храна, храна, храна
Стая - една стая, стая, стая
Готвене - готвене
Търговия на дребно - на дребно, търговия на дребно
Сандвичи - Sandwich
Помощник - асистент, помощник заместник-
Санитарите - Придружителите
Clean - чист, чист
Консумация - потребление, потреблението
Diner - вечеря, както и възгледите на американското закусвалня-ресторанта. Следващите ястия обикновено се сервират в американските закусвални: бургери, картофки, сандвичи, като метро, бекон, хот дог, печен боб, салата от зеле. Повечето от храната се приготвя на скара. Има акцент върху продукти за закуска, като например яйца (включително омлет), вафли, палачинки и пържени филийки. Някои клиенти закупили тези ястия през целия ден. Много вечери имат прозрачни прозорци за десертите, които често са представени от пайове и Чийзкейк. Diner разполага спокойна атмосфера, а късно вечер работа. Както и архитектура във формата на хранене коли и каравани по пътищата. Сега това не винаги е така, но въпреки това, дизайнерите се опитват да спасят поне нещо от тази традиция.
Поддържане - опазване,
Управител - управител, мениджърът, ръководителят на
Маркетинг - продажби, maketing
Напълнете - запълване, попълване
Дял - дял част, делът на
Покупка -Закупуване, покупка, покупка
Задължително - задължително се изисква
Свързани статии