Узбекски Lagman рецепта

Аз съм предлагащ Lagman рецепта, която е предназначена за 4 порции. Подготовка Lagman в продължение на 1 час и 45 минути. Calorie Легам не е голям, в една единствена порция съдържа около 430kkal. 19 протеин gr.- и 14gr. - въглехидрати.

За подготовката ще ви трябва:

• говеждо филе 350 гр.;
• Масло 3st.l.
• 4 моркови;
• 4 домати;
• 2 лук;
• 3pc пипер.
• 4 бр. Картофи;

1. В подсолена вода за понижаване на юфка и се вари, изхвърлете в гевгир, изплакнете, добавете маслото, разбъркайте добре, за да напълно юфка, напоени с масло и оставете настрана.
2. Филе старателно измити, да го да изсъхне и се нарязва на малки кубчета.
3. Обелете лука и нарежете ситно, и морковите се измиват, обелват и решетка на средно ренде. Измийте чушки, отстранете семената и фино котлет.
4. В тиган с отопляем растително масло слагам лука и се запържва до златисто кафяво, след което добавете чушки, моркови и се вари в продължение на известно време, все още до половината.
5. Измийте доматите, отстранява външната обвивка и фино котлет. Обелете чесъна и нарежете ситно, след това добавете месото на зеленчуци, чесън, домати, а чорбата излей, добавете сол, черен пипер, кориандър, покрийте и оставете възпаление.
6. Почистете картофите и нарязани на малки кубчета и се поставят в тава. Кук в продължение на 25 - 30 минути. Щателно изплакнете Зелените, суха и фино котлет. Готови ли сте да сложи юфка в купа, залейте със соса отгоре и добавете зелените.

Няколко съвета узбекските готвене Легам:

• За подготовката на Легам най-добре да вземе агнето;
• Vadzhu сос приготвени изключително в казан и сай само в дълбок тиган;
• За подготовката на Легам могат да предприемат всякакви зеленчуци.

Пожелавам на всички вас Добър апетит!

Свързани статии

• Lagman с картофи - рецепта със снимки

• Легам говеждо "богат" с картофи - рецепта със снимки