Как да сготвите, "Lagman на Руски"

1. Говеждо нарязва на кубчета, пържени в растително масло.
2. Лукът се нарязва на кубчета, добавете месото и се запържва до златисто кафяво.
3. Морковите, нарязани на кубчета и се добавят към лука и месото, добавят сол и черен пипер на вкус и се запържва за 5 минути.
4. Добавете доматеното пюре и смесване, пържене в продължение на 1-2 минути, след което се добавя вода и оставете да къкри на слаб огън, докато готвят месо.
5. Картофи, нарязани на кубчета, добавете месото и къкри, докато картофите са варени.
6. Готвя юфка за Laghman (без счупване), след това се измива с кипяща вода и се добавя растително масло.
7. В купа сложи юфката, отгоре с сос от месо и картофи. Според вкус, добавете червен пипер и чесън и магданоз.

Lagman - Централна Азия популярен национално ястие. Lagman се приготвя от месо (най-вече агнешко), зеленчуци и юфка опънати дълги. Можете да го и как се готви за супа (да направя малко повече бульон) и как юфка със сос и сложна пълнене. Тази рецепта - опростен вариант, обаче, можете да си приготвите и пълна версия. След това ще бъде необходимо да се добавят домати, патладжан, боб, репички, зелени.

Съставки Рецепта "Lagman на Руски":

• Говеждо - 600 грама.
• Лук (средно) - 2 бр.
• Моркови (средно) - 1 бр.
• Картофи - 5 бр.
• Доматено пюре - 7 чл. л.
• Юфка (за Lagman) - 600 гр.
• Български пипер - 1 бр.
• Приземен червен пипер (на вкус) - 5 гр.
• Черен пипер (на вкус) - 5 гр.
• Сол (на вкус) - 5 гр.
• Чесън (на вкус) - 5 гр.
• Растително масло - 20 гр.
• Магданоз - 50грама.
• Копър - 50 гр.
• Вода - 3 литра.

Хранителна информация за 100 грама

Свързани статии

• Кроасани, направени с тесто с мая - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки

• Сос от червени боровинки рецепти със снимки, аз готвя

• Вятър торти с ягоди - как да се готвя торти с ягоди във фурната, с една стъпка по стъпка рецепти снимки