ПредишенСледващото

Lecithin - ползи и вреди

Съставът на продуктите може да намерите различни хранителни добавки, които обозначени с буквата Е и цифровия код. Често те включват отрицателен, но Добавки раздор, а понякога и под бележка E крие доста безвредни и дори полезни вещества. Например, E322 - емулгатор е лецитин. Този материал също се съдържа в естествени продукти като яйчен жълтък, черен дроб, месо и фъстъци. В допълнение, лецитин е основният активен ингредиент на някои лекарства. Много хора се чудят какви са ползите за здравето на лецитин, както и дали то може да причини вреда.

Свойствата на лецитин

  1. Лецитинът е необходимо за нормалното функциониране на нервната система. Той е част от мембраните на нервните влакна и клетъчни мембрани, участва в предаването на нервните импулси се формира от тях невротрансмитера ацетилхолин.
  2. Това вещество помага ни много по-ефективно да абсорбира мастноразтворими витамини А. Е, D и К.
  3. Също лецитин намалява вредните ефекти на токсични вещества в организма.
  4. Той е включен в регулирането на метаболизма на холестерол и мастни киселини, като по този начин нормализиране на кръвните нива.
  5. Някои хормони не могат да бъдат произведени в отсъствието на лецитин, такъв, че да участва в работата на ендокринната система.

По този начин, лецитин дефицит е изпълнен с влошаването на мозъчната функция, раздразнителност, разстройства на нервната система, умора и депресивни състояния, както и децата, изоставане в развитието. Друг недостатък на това вещество води до нарушаване на липидния метаболизъм, атеросклероза и камъни в жлъчката.

Лецитинът се използва в културизма, за да намали негативния ефект върху черния дроб на високо физическо натоварване и като тонизиращо терапия, допринася за по-добро възстановяване. Някои видове спортни храни особено богати на лецитин. Също така тя е част от чернодробния, което се предписва за хепатит и затлъстяване на черния дроб. Лецитинът е полезен за намаляване на теглото, тъй като тя нормализира обмяната на мазнините и допринася за цялостното подобряване на обмяната на веществата.

Ползи и вреди на лецитин

Този материал е абсолютно безопасно за хората, така че не се плаши, ако се окажете в една част от E322 продукт. Единственият проблем е, когато дадено лице получава лецитина. Обикновено, хранителната промишленост това се добавя към продуктите, където най-много оцветители, консерванти, вредни мазнини и прости въглехидрати. Ако редовно ядат шоколад или сладкарски изделия, използването на лецитин в техния състав ще бъде много по-малко от щетите от останалите компоненти. Така че това е най-добре да се Лецитинът от тези природни продукти:

  • соя;
  • слънчогледово масло;
  • фъстъци;
  • авокадо;
  • зърна;
  • елда;
    Lecithin - ползи и вреди
  • пшенични трици;
  • яйца;
  • черен дроб.

Биологични свойства на лецитин извлечени от растения, по-добре от свойствата на лецитин от животински произход, така че е по-добре да се даде предимство на соя, фъстъци, елда, растително масло. Също така лецитин може да компенсира недостига чрез прилагане на хранителни добавки. Вреда лецитин е възможно в случай, ако веществото се развива алергична реакция, така че преди да вземе хранителни добавки трябва да се консултирате с лекар.

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!