Сред zakatok зимата заема специално място Лечо салата от чушки и домати. Лечо просто незаменим, това е един голям ръчен шев и като салата и като дресинг за първите курсове, както и като основа за различни сосове. Ето защо, в сезона на домати и пипер Лечо забравяйте да навивам. Предлагам ви една много проста и бърза рецепта Лечо пипер и домати за зимата, което е подготвено, без стерилизация и без добавяне на оцет.

Други Рецепти заготовки:

(Добив: 5 кутии от 0,5 литра)

• 2 кг. зрели домати
• 1 кг. пипер салата
• 1 супена лъжица с хълм на сол (нормална сол)
• 1 cht.l. с един хълм на захар
• подправки на вкус

• Така че, да вземе 2 кг. узрели домати сортове крем или други месести домати. Моите домати, дават оттичане на водата.
  
• Домати преминали през нарязване (определени голям ренде) или кайма.
  
• Моите чушки, нарязани на половина, премахване на семена с стъбълце. Салата пипер нарязва на ивици.
  
• Месестата част на доматите подпален. Когато доматен Prokip 5 минути, добавя салата пипер, сол и захар.
  
• Зеленчукова маса се вари в продължение на 20 минути на слаб огън. 5 минути преди края на готвенето, за да се опита letcho сол. По желание можете да добавите любимите си подправки.
  
• Готов letcho на чушки и домати точно разпределя в стерилни буркани, покриване със стерилни капачки и навива. Аз привлека вниманието ви, че снаждащи- не се стерилизира и не съдържа оцет, така че това е от голямо значение, тъй като е на продукта и последователността на раздела.
• Нека обясня. Ако гореща Лечо веднага се излива в стерилни буркани и всичко това докато си при пускането на първите банки, всички други банки се качват на студен нестерилна въздух, който се отрази на стерилността на ръчен шев и, като следствие, ще се влоши неговото съхранение.
• Следователно, за да го направят. Лечо оставете да къкри на слаб огън. Напълнете стерилен буркан първото, попълнете почти до върха. Покрийте със стерилен покритие, мине. Затворената буркан letcho преобърне капака надолу и едва след това се пристъпи към запълване кутии втори кипящ letcho. След като приключи втората банка, третата прохода, и така нататък. Г.
• Горещи кутии с Лечо сигурен да приключи и да напуснат, докато готин начин. Едва на следващия ден с буркани Лечо пипер и домати, което отдаваме на рафтовете за съхранение (далеч от топлина и слънчева светлина).
  
• Това е цялата рецепта. Както можете да видите, най-малко усилия и време, но се оказва, много практичен спойки зимата. Аз го използвам за борш. и за подготовка на месо и риба. Между другото, това е също много вкусно салата от чушки през зимата.

Подобно на рецептата? Сподели с приятели:

Свързани статии

• Порция салата в домати - рецепта със стъпка по стъпка със снимки, само храна

• за рецепти зимата домати със снимки Yum

• Mushroom solyanka зеле рецепта зимния с домати - е популярен върху здравето