Готвене Лечо на краставици през зимата. Рецепта за Лечо краставици с домати, моркови и чушка.
За да се подготви Лечо вземат малки краставици, с малки семена.
За да Лечо бяха по-ароматно, добавете чушка и чесън.
Рецепта за Лечо краставица:
- краставици - 2.5 кг
- домати - 1,5 кг
- моркови - 3 парчета. голям
- пипер - 4 бр
- лют пипер - 2 бр
- чесън - 1 глава
- захар - 0,5 чаши
- слънчогледово масло - 0,5 стъкло
- Сол - 1 супена лъжица
- Оцет 9% - 0.5 стъкло
Първо трябва да се подготвят всички зеленчуци: измиване и почистване.
Домати с люта чушка и чесън в месомелачка превъртане а.
Морковите решетка, нарежете чушките камбана на тънки ивици.
Краставици нарязани на кръгове половин сантиметър дебелина.
Моркови пържат в малко количество растително масло.
В доматен много добавката пържени моркови, нарязани чушки, сол и захар, останалото масло, добавете оцет.
Сложете сместа на огъня и оставете да заври, отстранете пяната, образувана и варете в продължение на 10 минути.
След това сложете в много домати нарязани краставици, разбъркайте внимателно.
Изчакайте когато Лечо с краставици започне да ври отново и варете на слаб огън за още 15 минути.
Лечо готови за разпространение в сухи стерилизирани буркани и сух ролка със стерилни капаци.
Банките се обръщат с главата надолу и да им позволи да се охлади напълно.
Дръжте краставица Лечо за зимата на хладно и тъмно място.
Също така други вкусни рецепти Лечо за зимата:
Лечо пипер с доматен сос
Свързани статии