съставки
- Opara:
- 1 супена лъжица. брашно
- 1 саше на дрожди (10 д)
- 1 супена лъжица. топло мляко
- 1 супена лъжица захар на пясък
- щипка сол
- тесто:
- 3 яйца
- 0, 5, чл. захар на пясък
- 150 грама мека изтичане. масла
- саше на ванилин (11 г)
- 800g - 1 кг брашно
- пълнене:
- 300 г студено масло (от фризера)
- Член 1.5. пудра захар
- саше на ванилин (11 г)
- брашно за окото
- Разтопено масло за смазване на тест маслото
- жълтък горна част
Как да готвя
Азербайджан има няколко вида kyaty готвене. Аз съм тук, на страницата има рецепта Баку kyaty. И този път, аз ви предлагам една рецепта Карабах kyaty. Ако си спомняте от моята рецепта "пай на дядо ми." )) Майка ми ми Bakuvian, но корените на татко са от Карабах.
Опитайте тази kyaty - вкусът на моето детство. Тази рецепта - рецептата на баба ми. Те казват, че техните кулинарни умения, които обичам починалия бабата. И това е невероятно ласкателно. Тъй като ние казваме: "Ръцете й бяха вкусни."
Бабите са отдавна отминали. рецепти й се предават от поколение на поколение.
Първо ние правим за приготвяне на кафе. За да направите това, комбинирайте всички съставки на тестото. Сложете го в продължение на 15 минути на топло място да се обърнат.
В отделна купа победи яйца, захар, ванилия чантата, добави мека слива. масло. Разбъркайте добре, изсипете отварата тук, разбърква се и постепенно добавете брашното, някъде gr.800. Замесете тесто. Трябва да се получи мека, еластична тесто. Тесто поставете на топло място, за да се обърне някъде за един час.
През това време се приготвя пълнежа. 300 г от този студен мивка. масло (задължително от фризера!), търка на ренде, тук също така да добавите пудра захар, ванилия и брашно чанта. Брашно трябва да се добавя постепенно към окото, с много триене в трохи. Поставете плънка някъде минути 45 в хладилника.
Разделете тестото на 5 части. Падаща 5 топки. На набрашнена повърхност ролка от всяка топка в резервоара, който се смазват с разтопено масло.
Плънка от хладилника в очите тя се разделя на 5 части. Ние разпределяме и разпространение на едно парче на валцувани и смазана слой масло.
Поставянето на ръба на средата на пътя, zaschipyvaem, обърнете, за да излее набрашнена повърхност, внимателно ставам с точилка, правилни ръбове, прикрепете или кръгла или квадратна форма. Смазва горната жълтък, причинява рисунка вилица вилица убождане тесто, за да се проветрява и се слага в предварително загрята фурна на 160 градуса.
Аз се пече на по-ниска готовност за 20-25 минути, в горната част - около 10 минути И вие, разбира се, да се ръководи от фурната.
Много ароматно и вкусно!
Стъпка по стъпка снимки
допълнителна информация
Скъпи мои, не винаги ме накарат да погледнете тук. Всички любов и мис.
Рецепта: Kyata Карабах как да се готви бързо и вкусно вкъщи
Ivetushka, това е толкова просто - изготвя kyatu Много, много проста. Вие всички се наргиле кафенета все още стояха
Sevulya, здравей! Радвам се да ви видя, и ето още един съвършен вашият retsept.Retsepty на "детство", че най-nado.Potomu, че подготвят любимата ни баба вкусната си rukami.Vpolne ви soglasna.Kyata ме -Те като дете, за първи път за лечение на себе си ги в Баку, когато тя е била все още shkolnitsey.S благодарност да се изкачи в спестовната касичка и тази опция.
Благодаря ти, Елена, Malokhat! Да, рецептите на най-вкусните детството
Много съжалявам, че Sevochka рядко е бил в движение. такива вкусни рецепти вас. бъдете сигурни, да се пекат. Благодаря ви, те са вкусни, тези рецепти от моето детство.
Свързани статии