Бях тук вчера си поставих малко пшеница покълне. Още през тази бе съобщено. Но аз веднага намери друга прекрасна рецепта. Гениално просто и много, много полезен. Представям ви, може би някой ще хареса. Обзалагам. и да пие задължително!
Redzhvelak (Rejuvelac) - е напитка, направена от ферментирали зърна покълват. Името идва от думата «подмладяване» - да се подмлади.
съставки:
-разсад зърнени (пшеница, на голи овес, ръж) - 1 супена лъжица.
-чиста вода - 2 литра
Завършени разсад, поставени в подходящ стъклен съд, добавете вода, прибрани на тъмно място и се оставя в продължение на 3 дни, за да ферментират.
Това е всичко. Сега - подробности
1. За първи тест партидата, да вземе ½ чаша фасул. (Аз го направих redzhvelak на голи овес) и отглеждат разсад за дължини от около 5-8 мм - е важно.
Половин чаша боб, за да получите голяма чаша зеле.
2. Изплакнете разсад под течаща вода, поставете в подходящ стъклен съд и напълнете с 2 литра студена вода. Най-удобният начин за redzhvelak буркан на 3 литра или подходящ размер буркан.
3. Покрийте контейнера с марля и чиста и защитен от пряка слънчева светлина в продължение на 3 дни. В зависимост от температурата, за да се подготви ще се нуждаят от повече или по-малко време.
Постепенно течността ще стане мътен белезникав цвят и отличителен приятен аромат. На тънък филм може да се образува на повърхността - това е нормално. Ако буркана леко да завъртите около оста си - на повърхността на въздушни мехурчета се появяват.
Опитайте redzhvelaka приятно и освежаващо - като чубрица сода с лимон или квас, или - Спомням си - използва да се направи "Kombucha"?
4. Готов източване напитка, изсипва се в друг буркан и въведена в хладилника - така redzhvelak добре поддържана в продължение на една седмица.
5. Останалите кълновете отново пълнят с чиста вода и пуснати да се подготви нова порция. Повече от два пъти, за да запълнят не винаги е възможно, така че вече е възможно да се постави следващата партида от покарал семена.
Как да използвате redzhvelak
Redzhvelak така богат на витамини, ензими, различни хранителни вещества и лактобацили, че може да се разглежда като отделна чиния.
Това е много приятно да се пие просто така - Мисля, че в разгара на лятото тя ще бъде перфектната напитка.
Вие можете да добавите към крайния redzhvelak мед или ги разредете пресни сокове - особено вкусна ми се струваше една ябълка-морков и цвекло сок, разреден redzhvelakom 2: 1. Като цяло, ако "pokoldovat" с сокове и пропорции, че е възможно да се подготви дори вино
Не е ли РЕЦЕПТА брилянтен.
Свързани статии