Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium Infantis, Bifidobacterium longum,
Квасът bifidokompleks - уникално подбран кръг от бифидобактерии естествено, умело съчетава хранителни вещества и полезни свойства за малки деца (от 6 месеца), както и хора, страдащи от киселинност.
Лактобацилите живеят най-вече в нашата дебелото черво. В горната си част. Бифидобактерии предпочитат по-ниските части на дебелото черво, ректума. Именно в тази черво и формира имунната система и усвояването на витамини: В1, В6, В12. Един само B12 играе важна роля в синтеза на хемоглобин и лакто-и бифидобактерии само допринасят за неговото усвояване. С тяхна подкрепа продължава през целия храносмилателен процес. При здрав червата бифидобактериите съставляват 90% от микрофлора. Те са тези, които са били борбата с вредните микроби.
- Регулира функционирането на стомашно-чревния тракт;
- Регулира сърдечно-съдовата система и образуването метаболизъм кръв;
- Засилва имунната (защитно) състояние на организма;
- Защитете организма от хранителни алергии - лечение и профилактика на дисбактериоза;
- Обогатен с витамини;
- Потискане гнилостните чревна флора;
- Освобождаване хронична зимата или синдром на умора пружина
Как да готвя
Вашето лично време в процес на ферментация, ще трябва не повече от 5-7 минути!
Много важно:
чист съд може да се използва само за готвене и съхранение. Всички чаши, кутии и дори лъжица в контакт с мляко и квас, трябва да бъде старателно измити и пастьоризирани с вряща вода. Термометри трябва да се почистят с алкохол.
1 пакет (1 грам) е предназначена за получаване на 1 - 3 литра на крайния продукт.
- 1. В контейнера се изсипва 1-3 литра мляко (препоръчва използването на пастьоризирано мляко) и се загрява до 38-44 ° С (28-30 ° кефир С). Ако мляко се пастьоризира, е необходимо да се вари (за унищожаване на нежелани бактерии) и се охлажда до температура по-горе. Високата температура е вредна за бактерии - не се правят закваска в млякото при температура над 45 °.
- 2. Спете достатъчно 1 саше на закваска в мляко, разбърква се добре и се изсипва в чаши или кисело мляко в термос.
- 3. Получаване на кисело мляко: кисело мляко чаша оставена отворена, затваряне на капака за кисело мляко, тя включите и се оставя за 6-10 часа (в зависимост от обема на мляко), но във всеки случай до желаната консистенция.
Готвене в термос: термос близки и поставени на топло място за запазване на температурата. Време за приготвяне е същата.
Готовият продукт се съхранява в хладилник не повече от 5 дни.
Perezakvashivanie:
Опаковка. Клетка - 5 пакети, всеки пакет - 1 грам суха мая (скорост на поток 1-3 литра мляко).
Цената е за 1 кутия.
Срок на годност: 12 месеца.
Оптималното време за приготвяне на всеки тип на млечни продукти на базата на Genesis начало:
Свързани статии