Как да се готви кус-кус със зеленчуци, готвят вкусно и здравословен обяд.
Всеки знае, че зърнените култури съдържат огромни количества минерали и витамини. Нищо чудно, че ние, възрастните, смятат това за нашите деца всеки път, когато се готви каша. Кус-кус - вкусни и здравословни зърнени храни, който е направен от фина структура с добавянето на грис брашно. Ястия с кус-кус и много питателна. Кус-кус ценят не само положителен ефект върху тялото, но също така и за дълъг срок на съхранение.
Тази необичайна и необичайна за нашите готвачи ечемик се използва широко в Средиземно море, израелски и арабски кухни. Подгответе кус-кус-вече сладко каша. Но кус-кус-често се сервира като гарнитура, в салати или от подготовката основни ястия. Това круп умело съчетани със зеленчуци, подчертавайки тяхната вкус и аромат. И зеленчуци могат да бъдат топлинно обработени, или да бъдат пресни. Един от тези вкусни рецепти, и съм доказал Предлагам ви да проверите и. Тази рецепта се готви кус-кус с печени зеленчуци на фурна и се сервира и като гарнитура за обяд или вечеря, както и отделна чиния. Така че нека да запретнем ръкави и да се захванем за работа.
- 1 супена лъжица. пшеница зърнени кус;
- 4 средни домати (200 гр);
- 3 чушки (300 гр);
- 1 тиквички (200 гр);
- 1 средно патладжан (200 гр);
- 3 крушки (300 гр);
- 3 целина стъбло (200 гр);
- няколко пера от зелен лук;
- 6 супени лъжици маслиново масло;
- сол, черен пипер.
Рецепта за кус-кус с печени зеленчуци.
Преди началото на GAT печене на готварска печка фурна си постави и се загрява до 200 градуса.
1. патладжан измити и нарязани по дължина на 2 части. Най-леко се поръсва със сол, за да ни зеленчуков сок и след това освободени всички ястието не горчи. Ние се отделя, докато ние се справят с останалата част от зеленчуците.
2. Домати се промиват и нарязани на половина. Спред за печене лист, на хартия с печене.
3. български пипер промива, нарязани по дължина на 2 части, отстраняване на дръжката и семената. Измитите и се разпространява върху хартия за печене на домати.
4. По това време, патладжан биваше да сока. Измийте патладжан половини под течаща вода.
5. разпространи двете части на патладжан за печене. Тиквички почистени от кожата, измити и нарязани на половина. Поклони се почистват от люспите, а също и нарязани на 2 части. Ние разпределяме всички зеленчуци на тава за печене и поръсете отгоре със зехтин. Важно! Да не се сол и черен пипер на никой зеленчуците преди време не освободи всички сока и не са загубили форма. Изпрати Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна до тогава, докато омекнат зеленчуците. Хартия за печене разположен на по-ниска ръководство за зеленчуци изгорени на върха. Аз се пекат зеленчуци взеха 20 минути.
6. При изготвянето на зеленчуците и се вари в 2 чаши вода. Изсипете кус-кус в купа и се изсипва вряща вода. Най-високо се покрива с капак или чиния и се оставя за 5 минути.
Кус-кус ще абсорбира вода и увеличаване на обема от почти 2 пъти, така че чиниите трябва да се вземат с някои резерви.
7. Зеленчуци проверка на наличността, ги пронизва с вилица. В този случай, на носа не е напълно изпечени и да получите чрез «Ал денте": леко омекотена, но хубав свеж.
8. Следващата стъпка котлет печени зеленчуци. Първо отидох в пипер разбира се.
9. Избор на ситно печени зеленчуци разделят дълбока купа.
10. Патладжан и тиквички, нарязани на кубчета, изпращат в купа.
11. Също котлет на целина стъбла.
12. Грубо нарежете лука.
13. доматен кора.
14. Нарежете печени домати за салата.
Това е начина, красиво ни вече изглежда една купа със зеленчуци салата. Това също се слеят останалата сок от тигана. Остава само да се смесват зеленчуци с кус-кус, сол и черен пипер - и вие може да донесе на масата. Що се отнася до съхранението, продължаваш зеленчуци и кус-кус-добре поотделно и се смесват точно преди сервиране.
завършен ястие се поръсва със ситно нарязан зелен лук и сервирайте. Печени зеленчуци и кус-кус могат да бъдат определени поотделно и колективно - на някого да се хареса най-много всички pepereshivat плаката. Бон апети!
Свързани статии