Добави рецепта за вашите любими!
Кус-кус - а задницата. специално получава от пшенично брашно или грис, се напръскват с вода, след това получената маса се стрива рамена, образуващи зърна. Кус-кус (между другото, можете да напишете името и тире - кус-кус) дойде при нас от Африка и Близкия изток, но в много страни има подобни рецепти на такива храни. В България, Беларус, Украйна, в съответствие с подобен метод се приготвя чрез фугиране. В момента, кус-кус се приготвя от индустриалния начин и е просто и бързо да се подготви гарнитура. което благодарение на неутрален вкус поглъща вкусовете на основните ястия. С кус-кус съчетава месо, и в пост той може да бъде приготвена с разнообразни зеленчуци.
Вие ще трябва:
- 1-2 чаши кус-кус
- тиквички 4 парчета (малки)
- моркови 2 бр
- пипер 1-2 парчета
- лук 2 бр
- ябълка 2 броя
- 2 супени лъжици брашно
- 70-100 мл растително масло
- сол
- смлян черен пипер
Един опитен домакиня може да подготви това ястие бързо. Докато пържени тиквички, можете да се бели и котлет лук, морков, пипер, и по време на печене се изсипва вряща вода над кус-кус. Ако имате малко опит, получава се както е описано в стъпки retsepte.Sovet: кус-кус могат да бъдат заменени от всеки бут. Подобен рецепта за "тиквички с ориз" може да се разглежда тук
Стъпка по стъпка рецепта подготовка снимка:
Тиквички нарязани на филийки от по 0,5 см ширина. Най-добре е да се използва малък млад скуош. Те имат деликатен, тънка кора и не трябва да бъдат почистени.
Разточете всяко парче в брашно. Тази процедура ще запази сока вътре тиквички.
Fry тиквички в растително масло от двете страни.
Подредете тиквички за хартиени кърпи за ръце до стъкло излишната мазнина.
Измийте съда след пържене скуош или да се чисти. Обелете и нарежете лука на ивици, чушки и моркови. Фрай лук в растително масло за 5 минути.
Добави пипер звънец. изпържи всичко за 5 минути. разбърква.
Обелете кората ябълки и ядро, парче и да добавите към зеленчуците, разбърква се и се готви в продължение на 5 минути. Сол и пипер растително смес.
Междувременно, пържени тиквички охлажда - намаляване на всяко парче на 4 парчета.
Добавете нарязаните тиквички с пържени зеленчуци, да ги podsolite, разбърква се и топлина в продължение на 2-3 минути, изключете фурната и се готви на кус-кус.
Как да се готви кус-кус? Не можеше да бъде по-лесно!
Изсипете кус-кус в купа и се покрива с вряща вода. За 1 чаша кус-кус нужда 2 чаши вряща вода. Разбъркайте, покрийте купата с фолио и се оставя да набъбне в продължение на 5-10 минути задницата.
Премахване на филма и омекотяват набъбналия кус-кус с вилица. Както можете да видите, че всичко е много просто.
Сега Сложете кус-кус в тенджера с зеленчуците и разбъркайте добре.
Кус-кус със зеленчуци не е само вкусна и здравословна гарнитура - ярка, сочна и необичайно отделно ястие, което може да украсяват дори празничната трапеза.
Кус-кус със зеленчуци. Кратка рецепта.
- 1-2 чаши кус-кус
- тиквички 4 парчета (малки)
- моркови 2 бр
- пипер 1-2 парчета
- лук 2 бр
- ябълка 2 броя
- 2 супени лъжици брашно
- 70-100 мл растително масло
- сол
- смлян черен пипер
Cut тиквички пръстени ширина 0,5 cm, се търкалят в брашно и се пържи в олио от двете страни. Подредете тиквички на плоча. Нарежете на ивички лук, моркови и чушка. Запържете лука за 5 минути. Добавете моркови, се запържва за 5 минути. Добави пипер, соте, като се разбърква, на 5 минути. Apple кора, нарязани на малки парченца и се добавя към зеленчуците, се запържва за 5 минути. Сол и пипер. Пържени тиквички парче (всяко парче на 4 парчета), podsolite и се добавя към съда за зеленчуци и се разбърква. Сложете кус-кус в купа, изсипва вряща вода (1 чаена чаша кус-кус 2 чаши вряща вода), се покрива с фолио и се оставя да набъбне в продължение на 5-10 минути. Разхлабете подута кус-кус с вилица, podsolite, добавете печени зеленчуци и хвърляне.
Свързани статии