съставки
- Kurnik тесто:
- масло 200 гр
- 320 гр брашно
- 100 мл студена вода
- сол 1/3 часа. л.
- захар 1 ч. л.
- тесто за палачинки:
- 300мл мляко
- яйце 1 бр.
- брашно 80 грама
- сол 1/4 часа. л.
- захар 1 ч. л.
- зехтин IDEAL 1 супена лъжица. л.
- първата плънка:
- ориз
- яйце 1 бр.
- сол
- зеленина
- масло 10 грам
- втори пълнеж:
- 400 г пилешки
- 0.5 лук парчета.
- зехтин IDEAL 1 супена лъжица. л.
- сол
- пипер
- трета кайма:
- Пресни гъби 200 г или 50 г сухо
- Onion 1 бр.
- зеленина
- зехтин IDEAL 1 супена лъжица. л.
- яйце 1 бр. (За смазване)
Как да готвя
В мляко, разпуска сол, захар, добавете яйцето, леко размахване.
Изсипете брашното, омесва тесто, изсипете тесто 1 супена лъжица. л. зехтин.
Пече се тънки палачинки, не смазване тигана.
За да тествате маслото с брашното нарязан с нож или отвертка.
В студена вода за разтваряне на сол и захар, изсипва се в смес от брашно, омесва меко тесто, разточва на топка, опаковани във фолио и поставя в хладилник.
Пригответе ронлива ориз.
Смесва се с нарязани твърдо сварени яйца, добавете подправки и масло.
Пиле филе и лук фино котлет, Скара в зехтин, сол и пипер.
Пресни гъби, лук, ситно нарязан (ако сухи гъби, тяхното предварително накисване и се вари), пържени в зехтин, копър и се добавя сол.
Kurnik тесто разделена на 1/3 и 2/3.
По-малка част, за да ставам в кръг. В средата на кръга сложи палачинка върху палачинка пут плънка от ориз с яйце, се покрива с палачинки.
Следващият слой да изложи на пиле плънка, покрийте с палачинки.
Последният слой - гъби пълнене. Всички гарнитури разпространяват пързалка.
Повечето от идеята за въвеждането тестото на кръг от този размер, така че може да се скрие целия пай. Направете 4 радиални разрези.
Скрий всички Kurnik. Вдлъбнатината се комбинират, обезмасляване яйца и zaschipyvaya шевове. Долната торта zaschipat периферно. Украсете тортата фигурки от теста, разказва една фантазия.
Намажете цялата торта жълтък.
Пече се при 200 х 30 35 мин.
Стъпка по стъпка рецепти снимки
В мляко, разпуска сол, захар, добавете яйцето, леко размахване. Изсипете брашното, омесва тесто, изсипете тесто 1 супена лъжица. л. зехтин.
2. Печете тънки палачинки, не смазващо тигана.
3. За тестото с брашно на малки парченца масло с нож или отвертка.
4. В студена вода за разтваряне на сол и захар, изсипва се в смес от брашно, омесва меко тесто, разточва на топка, опаковани във фолио и поставя в хладилник.
5. Кук ронлива ориз. Смесва се с нарязани твърдо сварени яйца, добавете подправки и масло.
6. пиле филе и нарязан лук, Скара в зехтин, сол и пипер.
7. Пресни гъби, лук, ситно нарязан (ако сухи гъби, тяхното предварително накисване и се вари), пържени в зехтин, копър и се добавя сол.
8. тесто Kurnik разделена на 1/3 и 2/3.
9. малка част на ролката се в кръг. В средата на кръга сложи палачинка върху палачинка пут плънка от ориз с яйце, се покрива с палачинки.
10. Следващият слой да изложи на пиле плънка, покрийте с палачинки.
11. последния слой - гъби пълнежа. Всички гарнитури разпространяват пързалка.
12. Повечето от идеята за въвеждането тестото на кръг от този размер, така че може да се скрие целия пай. Направете 4 радиални разрези.
13. Опаковъчна всички Kurnik.
14. Мястото на прореза заедно, обезмасляване яйца и zaschipyvaya шевове. Долната торта zaschipat периферно.
15. Гарнитури фигури пай тестото като фантазия подсказва.
16. Покритие цялата торта жълтък.
17. Пече се при 200 х 30 35 мин.
18. Бон апети!
Допълнителна информация за рецептата
Рецепта от книгата "Ритуал готвене." Kurnik традиционно се пече на сватбата. Освен това, на булката и младоженеца са печени, всеки, тяхната Kurnik. Той конярите торта, украсена с човешки фигури, както и на булката торта - цветя и птици. Аз devochkovy опция.
Рецепта: Kurnik как да се готви бързо и вкусно вкъщи
Свързани статии