Туршия е вкусна супа, която в различните региони и да се подготвят малко по-различно. Пригответе обикновено ечемик или ориз. Нека да разгледаме първият вариант.
Зарежда.
Туршия с ечемик - рецепта
За нашите ястия можем да вземем почти всяко месо. Също така в тази супа се добавя кисело краставици или зеле, той дава добра наситеност. Между другото, има готвачи, които, вместо да се използват кисели. Трябва да кажа, че в този случай вие ще получите няколко други ястия. Тук, в края на краищата, и тя се основава на кисели краставички. Въпреки, че това е въпрос на вкус, някой по-скоро го с кисели. Но ние също така и по традиционния начин.
Между другото, ако не ви харесва пържен лук в супата, да или не предпочитат да се готви без пържене, тя не може да изпържи. Това ще бъде достатъчно, за да хвърлят в саксия цяло лук, и когато тя се приготвя само за да я изхвърлите. Е, ако предпочитате да се направи пържен, а след това се опитайте да добавите към него кисел, той ще направи ястието още по-вкусни.
И не забравяйте, че първо трябва да се вари картофите, а след това по-късно добави краставици. В противен случай, картофите не може да беснеят, и тя ще бъде много трудно.
Някои добавят повече и домати или доматен сок. Това също е въпрос на вкус, някой толкова много, а други не. Ако искате, можете дори да добавите гъби.
Е, туршия, за да получите възможно най-богати все пак си струва да се сложи заквасена краставица и се налива малко солена. Поради това ястие е добре име.
Сега нека да се разбере по-точно факта, че ние трябва да се купуват за тази супа:
- Вода - 2.5 литра;
- 400г кости свинско;
- Една чаша ечемик;
- Най Morkovina ако има само малко, а след това да вземе двама или трима;
- лук;
- Няколко средни картофи;
- Няколко кисел краставица и туршия (ако здравето ви позволява да го използвате);
- Растително масло;
- Подправки, сол;
- заквасена сметана;
- зелени;
Така че, да подготви туршия ечемик - рецепта с поетапни действия
В студена вода, хвърля свински кости (или месо, което сте избрали) и да ги готвя, се препоръчва да инсталирате средна температура. Сега за ечемик, докато нашият супа ще къкри. Напълнете я с вода, разбърква се добре, изчакайте, докато водата се замърси. Сега се отцеди и повторете тази процедура. Ако го направите, трябва, докато водата е толкова чиста, колкото е възможно. Следвайте бульон, отстранете пяната, когато ще ври и трябва да се намали топлината, която бе в тиган legenky бълбукането. Сега можем да добавим ечемик супа и оставете за половин час, когато е необходимо да се продължи да наблюдава на пяната.
Докато нашата храна да се готви, да подготвят останалите съставки. Измийте, почистете ги, нарязани. Лукът и краставици, се опитват да намалят по-малък. Сега трябва да се направи пържен сос, това се запържва лука и след това хвърли един морков тук. След изтичането на една и половина часа можете да хвърлят картофи. Сега можем да добавите малко сол. Когато картофите са почти готови добавете краставица туршия. След това, ние лежеше и пържене, опитайте се да го добавите сол и да ви хареса. Това е всичко, изключете огъня и след пет минути ястието може да се сервира. За да бъде по-вкусни Сервира се със заквасена сметана!
Зарежда.
- Как да готвя цвекло
- Как да се готви супа без картофи
- Френската лучена супа
- Италианска супа "Минестроне"
- Delicious супа с говеждо месо
- Украински супа в различни изпълнения
- Супа от пилешки дробчета
- Shurpa на узбекски
