Всеки от нас, които се чувстват в собствената си кухня не е страна, но у дома си, който обича и иска да се готви и изненада у дома с кулинарните си талант, рано или късно е изправен пред необходимостта да се механизира някак си работа. И това не е мързел или нежелание да се работи с ръцете си. Много ястия се приготвят просто невъзможно без помощта на блендер, миксер, сокоизстисквачка или нарязване. Припомнете си най-малко традиционните палачинки - колко пръста на ренде до кора, придружени от нападки език и други негативни емоции. С две думи, които все още не разбират, ние не говорим за храна процесор.
За разлика от цялото многообразие от кухненски уреди съчетават както подсказва името, съчетава набор от устройства, на едно и също устройство. На практика това означава, че комбайна - е, всъщност, моторът в корпуса, което позволява да се свържете и задвижване на няколко различни кухненски уреди.
Конфигурацията на този жилища, мощността на двигателя, броят и функционалност на задвижващия вал, зависи от броя и вида на устройства, свързани с комбайна.
В пазара на домакински уреди са най-честите продукти с две задвижващи валове, както е показано на илюстрацията. Високоскоростен диск обикновено позволява да свържете миксера - устройство, което предполага висока скорост и не изисква висока мощност. Диск купа, при ниска скорост, по силата на наличието на редуктор, по силата. Това позволява използването на съчетаят в блендер, резачка или мелница.
Схемата по-горе е неофициален отраслов стандарт, не означава липса на алтернативни структури и устройства на пазара. Дължина на пример бих искал да доведе линия на храните процесор Bosch MUM 4. инженери Бош напълно се отдалечиха от традиционните схеми за събиране на "вал в купата" - работните органи на комбайна са над капацитета. Рамото на завъртане е оборудвана с три устройства комбинират, за да се осигури пълна смесител, месене на тесто и по този начин се свързват шнек мелница, растително ножа и смесителя.
Докато ние не говорим за функции робот се спирам на тези устройства, които по принцип могат да се свържат с него.
1.Blender.
Без да навлизаме в подробности за този полезен агрегат (за него могат да бъдат намерени в съответната книга "Domovoda"), ние се отбележи, че в блендера в "Комбиниране" производителност може да бъде само стационарни, т.е. с по-ниско подреждане на ножове. Полезни неща, пюре за деца и възрастни правят коктейли на моменти. Палачинки, отново, че е подходящо да се смесват.
2.Ovoscherezka.
Това не е всичко ясно - погледнете диаграмата. Традиционната схема на "вал в купата" ви позволява да използвате два вида ножове за рязане - универсален нож мелница под формата на дъното на купата на работното колело диск и кръгли ножове и рендета - в горната част. Универсален нож, но това е най-често две заострени остриета в дъното на купата, нарязани и нарежете всичко, което искате - зеленчуци, плодове, риба и месо. Резултатът е или пюре или много ситно нарязан маса на оригиналния продукт, то зависи от това колко време обрат. Циркуляр нож - нещо по-деликатен. На метал или пластмаса дискови фиксирани плоски лопатки, ъгълът на атака и конфигурацията на което зависи само от въображение на разработчика и структурата на продукта. Тези ножове нарязани или нарязани (например за ивички) или ивици. Някои производители правят различни дискове за различни нужди, някои - само един диск със сменяем работен сегмент. По пътя или сегмент, вместо с нож може да се настрои ренде. Видовото разнообразие рендета зависи отново от конкретната марка и модел се комбинират. Между другото, това е да се припомни, че поплавъка за пюре, или по-просто казано, на "палачинки" не е на всички модели. Ако национално ястие се готви често и в големи количества - попитайте дали има вендинг процесор такова ренде или дали е възможно да го купят отделно.
3.Mikser.
Тук с дизайн "вал в купата" най има малка засада. В структурно отношение, не е възможно да се установи такъв процесор, една или две запознат венче за смесване или разбиване. Изход може да бъде специално профилирана ротор, монтиран на дъното на купа диск, но как напълно ще замени Корола може да се съди само любовница (или собственик) кухня.
4.Sokovyzhimalka цитрусови.
Фенове на пресен портокалов сок със сигурност може да оценят предимствата на получаване на вкусни сок не е по-малко вкусни плодове, използвайки малки машини. Традиционната конус се поставя върху най-горния диск чашата, сок капе в самата действителния кораб. Нищо сложно, но е логично да се предположи, че такова устройство струва усилията за нейното сглобяване и последващо измиване при стискане значително количество сок. Поиграйте си с комбайна за един портокал, е вероятно да бъде само най-заклет поддръжник на кулинарен механизиран труд.
5.Sokovyzhimalka за плодове и зеленчуци.
Това устройство няма нищо общо цитрусови сокоизстисквачка, както обикновено се изразява в ренде и центрофуга и се изисква голяма мощност и скорост на задвижващия вал. Ренде смазва първоначалната пюре продукт, сок центрофуга отделя от твърдия компонент. Тук също има протест - не се комбинира с сокоистисквачката, странно, сокоизстисквачка. Нека обясня - да натиснете сок за моментно ползване Тя може лесно, но ако говорим за подготовката за зимата, например, ябълков сок, който е по-вероятно да съсипе цялото устройство. Но сокоизтисквачката, специално предназначени за такива цели, комбинацията на мощност и скорост е оптимална за получаване на течни витамини. Harvester е вероятно компромис, тъй като наистина, всяка комбинация устройство. Друг вариант на сокоизстисквачката - главата на винтова мелачка. В състояние е, според производителите, ние изстискайте сока от домати, плодове и меки плодове. На крайния продукт от използването на такова устройство съдени отново, че продуктът на потребителите.
6.Melnitsa (кафе мелница).
Всъщност, тази мелница се задвижва от мощен ниска скорост на вала на комбайна. Полезността на такъв съдия устройство. Фенове на натурални продукти домашно приготвени ястия - наред.
7.Myasorubka.
В действителност, тя е незаменим уред за всяка кухня. Има два вида на мелнички при изпълнение на комбайна - традиционен винта и нож за месо или риба. Важно е да се разбере, че тези два вида не са пълен заместител на един друг. Обичайните бургери ножове за месо, за да се огъват, най-вероятно, няма да работи - на крайния продукт е подходящ за повечето от пастет. Обратното е вярно - винт версия за затягащи съкращения твърде големи. Оже мелница, наред с други неща, изисква значителна мощност комбайн двигател. Така че феновете на домашно приготвени сандвичи или ще изберат по-мощен процесор с винтова мелачка с него, или не се притеснява и да купуват отделен мелница. Ръчен или електрически - не може да има въпрос на вкус и, не на последно място, кесията.
Посочените по-горе устройства, разбира се, не отразяват напълно цялата гама от "комбайн" на дюзи, присъстващи на пазара. Покрийте и да опише всички една статия е невъзможно.
Избор на процесор.
Нека сега се обърнем към избора на помощник в кухня.
При избора на процесор, стои здраво в съзнанието на няколко точки. Първо - да разбере за себе си какъв вид готвене искате да автоматизирате работата. Ако икономиката е вече като описателен месомелачка, сокоизстисквачка или блендер, не се опитвайте да се замени пълноправни специализирани устройства съчетават - по-евтини и по-лесни да купуват повече, отколкото липсващ да купи "всичко в едно". Ако кухнята е оборудвана, както се казва, от нулата, изборът на мулти-процесорни значително улесни работата и спести значителна сума пари. Препишете върху лист хартия всички неща, които ви правят в кухнята - този списък, ще зависи от функционалността на избрания процесор. Изборът на конкретен модел, не забравяйте, колкото по-близо до специален уред или които съчетават единица, толкова по-голяма вероятността за получаване на резултат е точно това, което ви трябва. Спомнете си мелница - най-ярък пример за това, което е казано по-горе. Ако избраният комплект има всичко, с изключение на една, но много необходимо нещо, не е твърде мързеливи, за да се консултирате с продавача за закупуване изчезналите. Доставя се насипно аксесоари обикновено са включени в ръководството на собственика - проверете го, ако продавачът не може адекватно да отговори на този въпрос.
Има и друг подход. Ако има необходимост от обработване на голям брой продукти от един или повече методи, като например събиране на един и същ сок от ябълка, редовен месене на тесто за домашен хляб или някаква друга кухня ритуал за големи семейства - е да се откаже от придобиването се съчетаят тези функции и спестете да купуват отделно специализирано звено ,
Пациентите и комплекс място процесор храна винаги е бил на цената. Важно е да се разбере, че ако един набор от няколко десетки функции стои като мелница - най-вероятно, тези функции ще се извършва пропорционално на цената, т.е. една десета или двадесета от необходимото. Обаждане на нещата с истинските им имена - добро не може да бъде евтин, но ако много по-евтино, "добра", трябва да се замислим, преди да закупят. Поставете устройството на рафта, винаги е възможно, но ние - за продуктивно използване на закупени.
Друг важен момент е наличието на центъра за услуги избран марката във вашия град. Във всеки процесор има компоненти, които често не успяват и се нуждаят от подмяна - servistsentr, че е това, което е необходимо, който да го замени и липсва за закупуване без никакви проблеми.
При закупуване на храна процесор, наред с други неща, да обърнем внимание на поддръжката на устройства за сигурност. Но електрически ток - опасно нещо и не се шегуват с него. Защита срещу късо съединение и късо съединение е завършено с почти всички модели на комбайни, но ние трябва да поиска отново. Уважаваща себе си марка също обедини своите продукти с антиблокираща задвижващите валове. Това означава, че ако един работен инструмент заседнала оборудване или премахване на силата вал от съединител или сглобяването съединител или спира двигателя и прекъсва напрежението комбайна. Възможни и комбиниран вариант. Друго ниво на защита - мотор почивни при правилно фиксирани дюзи и купата. Това означава, че докато не можете да поставите правилно и безопасно - не са включени. Комбинира напредналите модели са оборудвани със система за паркиране работен инструмент, след спирането на блока валове се въртят за известно време, за създаване на инструмента до безопасно място.
В заключение, ние отбелязваме, че процесора на храните ще зарадва собственик на вкусни и здравословни ястия, при условие, компетентен и разумно избор. И все пак - не е вдъхновение в кухнята никъде и омразата е процес - без процесор няма да помогне.
Успех с пазаруването!
Текст: OTK.BY
Илюстрации: OTK.BY
Снимки: официалните сайтове на производителите.
www.otk.by
Свързани статии