На другия ден се опитах да "върти" круши за зимата. Процес фиксирана на случаен принцип. РЕШИ: ако всичко върви добре - ще споделя моята първа опит, а ако не - ще се подобри))). Бях доволен и себе си, и резултатът (което аз бързам да споделя с вас). Круши използват "по моя начин" - нашата млада круша най-накрая започна да дава плодове.
Така че на първо място, аз подготвени круши. Старателно измити, отсече "опашки" и нарязани "очи". Банките се промиват с топла вода и се пълнят круши.
Наводнени в делви. И това се изсипва в тенджерата. Така че аз измервано - като имам нужда от вода за сироп. Сложете тиган на огъня, изсипва се в него захарта (на стъклен буркан), се разбърква. Доведени до кипене, отопление направен малък. Дала "pobulkat" за няколко минути. Паралелно с това, бланширани круша в друга тенджера. В края на краищата, круша - плодове ексцентричен, не може без тази процедура. В врящата вода, те веднага се превръща в приятен топъл цвят))).
Попарят с вряла вода вътре банки, отново напълни круши. Ето една снимка се оказа:
Във всеки буркан се разпространява земята чаена лъжичка лимонена киселина (не слайдове). Той наводни горещ сироп, навити под завивките.
Запечатаните буркани, аз се облича с дебела кърпа в едно кътче в кухнята, превръщайки ги с главата надолу. Топ скри старата топъл пуловер. Охлажда ми буркан бавно, през целия ден. На следващата сутрин аз се радвам да се намери, че няма изненади - всичко непокътнато, всички по местата си. Първият опит е успех!
Списъкът на подобни рецепти:
Свързани статии