Лимонена киселина (S3N4ON (СООН) 3) се получава от цитрусови плодове и синтезира изкуствено. Лимонена киселина на прах, който се продава в магазините може да расте красива, големи, добре фасетирани кристали. Тези кристали са напълно прозрачни, но след като излезе от разтвор веднага започнаха да се превърне облачно и да стане бял.

I разтваря лимонената киселина в гореща вода (свръхнаситен разтвор и беше успешно, прахът не е достатъчно). Тогава добавя оранжево хранителен оцветител разтвор. След това разтворът се филтрира през кърпа сгъната на две, най-вече, за да се отървете от неразтворени частици лошо боята (бои за храна, често са тромави, съдържащи големи, груби, неразтворими частици).

Кристалите упорито отказват да растат в продължение на две седмици, но с течение на времето на излишната вода се изпари от резервоара и разтворът стана много вискозен и леко вискозна. От този разтвор и кристали започва да расте, и доста бързо. Една седмица по-големи кристали, отглеждани на семената суспендира в разтвора и на дъното на контейнера. След това разтворът се покрита с повърхностна кора, на която са нараснали на "обърнати" твърде големи кристали. Опитът е успех.

Възрастните кристали на лимонена киселина е необходимо бързо да изсъхне лака и напълно, в противен случай те ще започне половин час, за да се сгъсти и губят прозрачност. А лакирани кристали се съхраняват за дълъг период от време. В продължение на два месеца от пробите не са били унищожени, а не са се променили.

прах лимонена киселина се топи в пламък при температура от 153 градуса. Това е лесно разтворим не само във вода, но също така и в етанол. Слабо разтворим в етилов алкохол. Open това вещество беше много отдавна, през 1784. Подробни инструкции за отглеждане на кристали от други вещества и минерали могат да бъдат намерени, като последвате връзката.