Рецепти yantyka ние сме привлечени от кухнята на Кримската татарски. Невероятно вкусно тесто и кайма приготвена от вида на привичните chebureks. но пържени в суха тиган без масло. Този факт ги прави по-привлекателни за използване, тъй като тя намалява калоричността на храните и довежда до премахване на отрицателните последици за здравето, свързани с употребата на пържене.
Yantyk с месо - рецепта
- Пречистена вода - 365 мл;
- пресяват брашно - 520 г;
- мляно месо - 520 грама;
- крушка лук - 120 г;
- каменна сол, смлян черен пипер и подправка за кайма - на вкус;
- пресни билки - на вкус.
рецепта тесто не може да бъде по-лесно да yantyka. Достатъчно Пресейте брашното и солта солта и го захванете, добавяйки, пречистена вода, за да партидата. Консистенцията на крайния кома трябва да бъде напълно хомогенна, пластмаса и лепкава. Резервна база продукти под кърпата за неподатливост четиридесет минути, и в този момент, заеми за месни гарнитурата. Най-често това се прави с помощта на най-новите висококачествени агнето, но можете да вземете и говеждото месо, свинско месо, както и смес от няколко вида месо. Продуктът се смила в месомелачка и се смесват с обелени и нарязани на кубчета melenko крушка. Като подправка, можете да вземете класическия черен пипер (прясно смляно е идеален), или да го допълнят с набор от подправки и билки на вкус, както и пресни билки. Запомнящо се плънка и сол на вкус и омесете добре.
След неподатливостта тестото се разделя на порции, всяка развиване тънък и върху едната половина на всяка разпределя тънък слой от мляно месо пълнеж. Покритието запълване на втория край на валцувани утайка, и запечатване на краищата на детайла разпространението на сух тиган и предварително загрята до умерено нагряване до покафеняване тесто от двете страни.
Кримската yantyk сирене - рецепта
- Пречистена вода - 295 мл;
- пресяват брашно - 520 грам или както се изисква;
- Сирене - 250 грама или вкус;
- каменна сол, смлян черен пипер и подправка за кайма - на вкус;
- пресни билки - на вкус.
Почти точно същото, както с месо приготвен Кримската yantyki със сирене, кайма ги заменят. От пресятото брашно, сол и вода се омесва тесто на първо място. Тя може да бъде добавен при смесване една супена лъжица водка, която ще служи като един вид бакпулвер и малко смекчи вкуса на продуктите. Формиране yantyki на питки, сплескани и потърка настъргано сирене, които можете да добавите и някои нарязани пресни билки. Пържени докато готвят горещ фаянс палто с парче масло и веднага се сервира.
Свързани статии