Крем супа от броколи на Оказва се, много нежен. Тя ще се хареса и на най-малките деца. Тази супа може да се получи с добавяне на карфиол гъби и спанак. Той е много богат на различни витамини.
Продукти за супа крем от броколи
За да се подготви тази вкусна супа, ще трябва да се подготвят за следните продукти:
- месо бульон - три литра;
- броколи - вилка 2;
- моркови - 1 бр;
- картофи - 2 големи парчета;
- брашно - 1 лъжица;
- масло - 1 лъжица;
- сметана (можете да вземете нормално мляко) - 1,5 чаши;
- черен пипер;
- сол;
- подправки;
- топено сирене - 1 брой.
Рецепта за крем супа с броколи
Броколи крем супа е готова за използване. Преди сервиране на масата, то е възможно да се добавят крутони или служат с крутони.
Този лесен супа ще се хареса на всички, без изключение. Между другото, това е възможно за вегетарианци, за да готвя само по водата. В тази версия, тя също се оказва много вкусно.
Крем от броколи супа с скариди
Много лесно да се подготвят, и един от любимите ни супа! За това, което обичаме толкова много? За кремообразната си вкус и аромат. Най-малко калории, до 20 минути, за да се подготви. Просто трябва да има за вечеря!
Между другото, знаете ли разликата между крем-супа от супата? Не случайно името на тези две хранения по-често използват като синоними. Важно е, може би, за разлика от тази супа има гъста и груба текстура. Като правило, супа база пюре - на зеленчуци, съдържащи скорбяла или боб. Супата е да му се даде мека консистенция крем или специално подготвен сос бешамел (основната съставка на масло, сметана и брашното, това със сигурност не е нашият избор!).
- 400-500 г броколи (пресни или замразени)
- 300 мл ниско съдържание на мазнини крем (не повече от 10%, ние сме гледане на мазнините в диетата
- 1 средно лук
- 1 чесън глава (скариди за пържене)
- 2 ч.л. зехтин
- сол и пипер на вкус сместа
Нарязан лук в тенджера изпрати, passiruem в зехтин до златисто кафяво. След това изпрати на броколи, налейте малко топла вода, за да гасят. Сол и пипер на вкус, къкри докато омекне броколи (около 10-15 минути). След това добавете сметаната, разбъркайте, изключете фурната и да даде малко съдържание отвара.
По това време, запържваме скаридите в зехтин, добавете чесън, малко сол и черен пипер. 5 минути и скариди готов!
И последната стъпка. Готовата смес в тенджерата и изпратим pyuriruem потапяне смесител, излива се в нашите плочи супа, скариди и украса с зеленина.
Крем от броколи супа със сметана
- броколи - 200 гр
- масло - 50гр
- пшенично брашно - 1.5 чл. л.
- сметана 10% - 100 грама
- Вода - 500 мл
- Сол - 0.5 чаена лъжичка ..
- Орехите - 3 броя.
Деликатна консистенция, богат смарагдово зелен цвят и приятен крем вкус - крем за супа от броколи със сметана ще ви даде всичко от по-горе качества, освен ако, разбира се, след рецептата да се готви и да знаят някои от триковете и нюанси, описани в края на рецептата.
Крем супа от броколи на крем с рецепта със снимка (без месо)
Броколи се разбива на малки розички. Разделете цветчета от дръжките - те са по-твърди и трудно, така че бъдете готови малко по-дълго, отколкото меката горната част на главата.
За да изпратите варено произтича съцветие и да продължи да се готви на силен огън в продължение на 2 минути.
В същото време се затопли голям тиган (или тенджера), слага се в маслото и се запържва в брашното, като се разбърква непрекъснато с дървена шпатула го - много горещ ден, достатъчно само 1-2 минути.
Излива зеленчуков бульон
Излива се в тиган гореща зеленчуков бульон, където варено броколи, и продължава да се разбърква енергично. След като сместа достигне точката на кипене, веднага го отстранете от огъня.
Броколи в тиган
Поставянето варено броколи със съдържанието на пан, разбърква се и pyuriruem използване на потапяне смесител (за предпочитане специален прекъсване пюре смесител купа за да се избегне увреждане на стената на съдове).
Получената броколи пюре изсипва обратно в тенджерата или тенджера, добавете към крема и е все още около 100 мл гореща вода за да се получи течна консистенция крем супа. С настоящето супа до кипене, сол и пипер на вкус.
Крем от броколи супа със сметана
Готов крем от броколи супа с крем излива в порционни чаша, купа или супник, отгоре се добавят някои смачкани орехи, което е много добре допълват вкуса на съда. Сервирайте супата гореща. Бон апети!
Свързани статии