Известно е, че хранителните туршия най-предпочитани в сравнение с кисели колеги. Това се дължи на факта, че ецване процес резултат млечна - киселина ферментацията база маринатата оцет от ябълков оцет на оцетна киселина. Освен това, в маринатата се използва по-скоро ограничен брой допълнителни съставки под формата на зелено, и когато ецване - по-разнообразни различни добавки, за и вкусни. Солната луга може да се използва самостоятелно, като съставка в супа - туршия, като компрес на китката до намаляване на температурата.
За да краставици се оказаха просто вкусни, помислете за някои правила по техен избор:
- ако краставиците от собствената си градина, възрастните сортове са подходящи за ецване. Този пост е на разположение в торби от семена за посев.
- ако си купите на пазара трябва да изберете Zelentsy по-тъмен цвят, pupyrchatye можете да опитате, ядрото не трябва да бъде прекалено мек и сладникав в сортове маруля.
Туршия по-вкусни, по-разнообразни видове билки, добавени към тях. Капацитетът за ецване обикновено е стандартен набор от: копър, чесън и листа от касис и череши в различни количества. Но почти всяка жена има една малка тайна, която му придава уникален вкус на детайла.
Какво друго се добавя:
- дъбови листа и хрян - дават красив златист цвят и сила;
- лют за острота.
Тя има своите тънкости. Всички зелените преди употреба, винаги добре измити. Листата на хрян е желателно да се вземат млади, не бруто.
Билки, че е необходимо да се прилага, но внимавайте да не се прекалява.
Туршия за зимата
рецепта детайла без оцет и стерилизация
В буркан три-литров с плътно подредени краставици трябва половина литра вода и сто грама сол. Солта е необходимо да се вземе не йодирана. Солената вода се оставя да заври. Горещият разтвор се излива в кутия върха. Покрийте с една чаена лъжичка сух горчица и капак найлонова плътно затворен.
Важна подробност: затворената буркана е по-добре да се премахне на студено място (изба, мазе), а през зимата, яде солени краставички, наистина Yum.
Лятото е в разгара си. Само управляват! Узрелите плодове и зеленчуци. И всичко това се нуждае от внимание. Не е прието, ние изхвърляме даровете на природата. В крайна сметка, зимата е всичко вземете. Тя е вече знам от собствен опит. И винаги по-хубав, когато си на маса, у дома. Soul радва! Ние туршия краставици през зимата и сезон със сол. Рецепти избера любимата ми, която аз използвам за дълго време. И с нов Аз не отказват. Например, никога не съм валцувани кисели краставички.
Обикновено се използва за затваряне на приличен краставица среден размер. Въпреки това, не винаги имат възможност за прибиране на реколтата време, често се случва, че собствениците на градини не са в крак с няколко зеленчуци и в крайна сметка получават големи жълти краставици. Те са твърде големи, за да ги направят стандарт обрат, често те не са дори сервира на масата, хвърляйки както развалена. Въпреки това, за всичко, което има рецепта. От презрели.
Когато рафта кофите за облицовани с традиционни и познати заготовки, които са малко уморени да видя, искам да експериментирате малко, направете някои изключителни възможности за съхранение. Ние предлагаме вкусни остри краставици с черен пипер и чесън в доматен сос. Снек завива невероятно ароматно, сладък пипер и чесън осигури отличен вкус, допълнителни подправки / билки се пълнят дори по-богати. Всеки.
Краставица доматено пюре - добра алтернатива на обичайните туршията. Те се окаже силен, хрупкави, но импрегнирана с марината, придобиване на вкус ароматен, пикантен доматен сос. В нашето семейство, тази заготовка се консумира преди зимата. Първо, това е винаги да се използва малък контейнер, максималният обем на колбите - 1 L, и от друга страна, комбинацията от краставици и домати, и този случай, пастата може значително да се допълни.
Много интересен комбинация вкус, получен от различни видове детайли смесват растителни маринати. Най-простият асортимент се състои от краставици и домати, опитайте отново този препарат, вие сте в състояние да добавите допълнителни съставки, промяна на състава по свое усмотрение без затруднения. Краставици с домати за зимата Асорти По този начин, за разнообразни обем буркан от 3 литра, необходими.
Когато дойде време за подготовка за зимата, тези домакини започват да търсят интересни рецепти. Вие се предлагат необичайна рецепта за салата от краставици и моркови. Краставиците от корейски за зимата се окаже, хрупкави и вкусни. Отворени кутии от закуски, разпилява за няколко минути. Всички у дома тази заготовка трябва да бъдат сигурни, да се моля. Краставиците от корейски за зимата да се подготвят корейски краставици нужда.
За зимата вкусна "избухна" нужда лято добре подпечатан, това е баба ми. Но това е вярно, оживен през лятото и есента на заготовки, ние гарантираме, в момента на разнообразието на зимата маса. Мариноване е един от любимите ми секции в готварската книга, тя повдигна много рецепти, но днес е специален, той е маркиран в червено тик мен, защото Тази рецепта е тестван в продължение на години. Кисели краставички и пипер за зимата.
Салати са винаги вкусна гарнитура към всяко основно ястие. През зимата, на масата, не е достатъчно, особено вкусни допълнения на пресни зеленчуци. Консервирани домати с краставици са чудесен заместител, макар че ролката от тях много проста салата. В комбинация с черен пипер, пресен лук и подправки, този опазване ще бъде отлична пълна салата за вечеря. Салата от домати и краставици през зимата е вероятно най-проста рецепта за зимата.
Хрупкави кисели краставички - винаги едно чудесно допълнение към всяка маса. Ето защо, ние трябва да се възползваме от сезона и поименно ги колкото е възможно, така че през зимата можете да се насладите на приятен вкус на вътрешните препарати. Понякога домакини краставица не е много свеж, кисел или дори повредени. Тази рецепта за краставици без стерилизация с ябълков оцет ще ви помогне да се подготвите за една наистина вкусни консервирани краставици.
Ако искате да се готви вкусни и хрупкави кисели краставички, а след това се уверете, че да се затвори няколко кутии на тази немска рецепта. Препарати от краставици помогнат в подготовката на зимни салати, и когато имате нужда от вкусна закуска. Всеки гарнитура с добавянето на "помете" извън масата е много по-забавно. Хрупкави кисели краставички с чесън, лук, оцет и зеленчуци. Те се получават сладко-кисели ароматно и еластична. Консерви.
- Gingerbread торта
За себе си, членове на семейството или гости, които дойдоха неочаквано вкусни сладки десерти поглези.
Туршия - национален "лицето" на руската традиционна кухня. Почти всяко семейство любов кисели.
Диетичните заешко месо в старите дни се счита за деликатес аристократи. Този вид месо се смята.
През лятото се появи на пазара и рафтовете в супермаркетите местно ябълка реколта. Ние предлагаме да се използват.
Днес, много домакини са сами в собствената си кухня, за да изпробвате различни рецепти. Много.
Победителите от миналия месец!
MAXCACHE: 0.94MB / 0.00084 сек
Свързани статии