Рецепта на детайла е много проста, но изисква умение. Всичко трябва да се направи бързо и точно, така че отнема малко. На 15 минути ролка няколко 3-литрови контейнери. Особено добре тази рецепта, ако се откъсне капака с краставиците, ако се зле затопля, или прави някакви грешки в спазването на чистота, или стерилизация, краставици са меки, защото сте им се прекалява. И вие виждате, дори и няколко буркани чрез изливане на три пъти е много тъжен и скучен, за стерилизация на буркани с краставици в гърне с вода Не съм казал ...
Така че, трябва котлон котлон, 2 саксии, добри предварително стерилизирани буркани (I стерилизират в сушилня няколко shtuk- колко идва, фурната трябва да набере температура от 150 градуса, а след това го изключете, но не се отвори още 15 минути) наливат вода в тенджерата , една приготвена марината на друг ще "готвя", краставиците.
За маринатата за 3-литров буркан
На литър вода постави една супена лъжица препълнена сол, 2 супени лъжици захар, 4 грах черен пипер, карамфил пъпка 2, 1 дафинов лист, копър голям чадър.
Ако сложите лука или чесън, да ги хвърлят във вече вряща марината точно преди налива в банките, така че те се затопля до него най-малко от минута. Преди да се налива в буркан и копър lavrushku на изхвърлям, те дадоха своя вкус и вече не са необходими. След това веселбата. В друг тиган, налейте вода толкова много, че са включени всички краставиците, че имате намерение да постави в буркан. Имайте предвид закона на Нютон, когато краставицата хвърлят във вряща вода, тази част от водата, която е излишна, да тече по чинията. Като цяло, в същото време трябва да ври вода за маринатата и краставици. Сложете краставица във вряща вода, внимателно да разгледаме, когато излизам малко от дъното на тигана, тъй като ще се появи, и водата започва да ври отново, това е около 5-7 минути от момента на "спускане краставица вода."
Този път трябва да бъде достатъчно, за да ври всички вредни микроби и краставици затоплят, но не са имали време да се омекоти. Бързо се измести краставиците в стерилна буркан, в същия вряща вода хвърля нова партида от краставици за следващия буркан.
Тъй като те се нагряват, изсипва вряща маринатата първия буркан, добавете половин чаена лъжичка есенции в буркан 3-литрова, навива, флип, топлина тайна, предмет на общо изчезване. Ако наблюдавате след охлаждане, че краставици са се променили цвета и стана маслината, като горната снимка, имате всичко разработва, а през зимата можете да опитате краставиците много вкусно сладко-кисел осолени, хрупкава и ароматна.
Свързани статии