Краставици с чили кетчуп и горчица

Лято - време, когато можете да ядете много здрави плодове и зеленчуци, както и запасите на всички детайлите на предстоящата зимния сезон. Един от най-популярните растителни култури в умерения климатичен пояс, който се прибира в големи количества в магазина - това е краставица. Те могат да бъдат през лятото, как да се развива в неограничени количества, и купи на пазара на много достъпна цена. С разрастването на хоризонти гастрономия хората все по-често търсят не само за запазване на зеленчуци, но също така и да се добавят някои нови вкусови ароматни нотки на познатите ястия. Пример за такъв експеримент може да бъде краставици с кетчуп и горчица, лют червен пипер, рецепта, които ще бъдат дадени по-долу.

Съставки за краставици кетчуп "Чили" и горчица:

краставица - две кг (за предпочитане избрани случаи малък размер);
кетчуп "Чили" - 300 мл (Преди да си купите по-добре внимателно проучване на състава на кетчуп и да изберете тази, в която то е толкова просто, колкото е възможно без излишни консерванти и ароматизатори добавки);
Вода - 1000 мл;
Горчица (прах) - две супени лъжици с плъзгач;
касис листа (черни) - около десет парчета от среден размер (може да използвате листата и други плодове и ягодоплодни култури - пристъп от растения, като череши, сливи, къпини и т.н.);
хрян лист - 2 парчета с малък размер;
бахар (грах) - 10 броя;
сол - две супени лъжици с пързалка;
захар - 3 супени лъжици с плъзгач;
оцет (6%) - 100 мл.

Метод за получаване на краставица кетчуп "Чили" и горчица:

Необходимо е да се стерилизират стъклени буркани.
Измитите листа от хрян и френско грозде. На дъното на контейнерите се поставят следните компоненти: хрян листа, касис листа, бахар (грах). Горчица прах се излива равномерно.
Измитите краставици и плътно опаковани могат.
На следващо място, ние трябва да се подготви марината за попълване краставици. По този начин, в саксия емайл се смесват следните компоненти - вода, оцет, кетчуп, "Чили", сол и захар. Сложете тиган на силен огън и да доведе до възпаление. Кук над средните топлина в продължение на пет минути.
Сипете горещите марината краставиците в бурканите до върха. Консервени кутии търкалят капаци, а след това се обърнаха с главата надолу и се оставя да се охлади на стайна температура.
Напълно готови краставици ще бъдат в три дни.

Магазин краставици с кетчуп "Чили", и горчица на хладно място.