съставки:
2 тънък дълго краставица
400 грама говеждо месо
1 средно лук
1 сладък червен пипер
2 скилидки чесън
1 ч.л. без хълм на червен лют пипер
1/2 чаена лъжичка захар
1 ч.л. кориандър
2 супени лъжици 5% оцет
3-4 супени лъжици соев сос
1 ч.л. сол
3-4 супени лъжици растителни масла
Рецепта за краставици с месо на корейски:
Първо, отсече върха на краставици, нарязани на половина или на три части, всяка част на половина по дължина и половина в 3-4 филийки. След това да ги съхранявате в купа, изсипете сол и се оставя за около 15-20 минути, за да сока. Месото се нарязва на тънки ивици. Shinkuem лук пръстени половина. Краставиците са малко свиване и се изсипва на сок. Те изложи куп червени люти чушки, кориандър, чесън и притиснат захар.
Добър подгряване на тиган с растително масло, огънят трябва да бъде силен през цялото време на готвене. Запържете месото. Когато течността се изпари, леко кафяво при непрекъснато разбъркване в продължение на 1 минута, веднага добавяне лук и се разбърква. Добавете соевия сос, изпържи още няколко минути, разбърква се и веднага се излива цялото съдържание на тиган с краставици. Отделете известно време. Pepper нарязани на тънки ивици, изложи на месото и се изсипва оцета. След 5 минути се разбърква. Служи непосредствено или салата може да се охлади до стайна температура.
Свързани статии