Мисля си за собственото си здраве, ние често търсим панацея в екзотични продукти. А фактът, че познато и често срещано явление, изглежда доста малък. В действителност, това, което се разраства във всяка от нашата градина и целогодишно не изчезва от рафтовете, също може да бъде безценен. Ярък пример - краставици, полезни свойства, които са в състояние да зарадва всеки. Всеки диетолог ще потвърди, че това по никакъв начин не е преувеличение. Така полезно от краставици и в какви случаи трябва да се прибегне до помощта си? "Уютна кухня" е готов да ви разкажа за него!
Руска краставичка - полезните свойства на обичайните растителни
Толкова сме свикнали с присъствието в храната на краставици, които не мисля за това, което изглеждат. В дивата природа, тази лоза все още расте в Индия. Той е там, за първи път се появи на вечеря маса свеж изумрудено Zelentsy на. Както бе посочено от Уикипедия. родината на името на това растение се свързва с името на бога на Бут, който имаше 60000 деца. В нашия език, остана името, дадено от древните гърци растителни "aguros" в руски означава "зелени". И наистина, това е така, ние го обичам! Нищо чудно, че най-вкусното счита 2-4 дни яйчника - кисели краставички и корнишони. Споменете от тях е достатъчно, за да апетит!
Въпреки това, степента на зрялост не засяга полезните свойства на краставица. Тяхната лечебна сила е добре познат в древен Египет. Древните гърци широко използвани, както и плодовете и техните сокове. Българските хора се срещнаха с някои краставица в XVI век и е особено ценени за своето тонизиращо действие и способността да утолят жаждата си. Днес той е най-известен е като диетичен продукт.
Колко полезна краставица в диетата
В 95-97% от този прекрасен зеленчук е вода. Той се разтваря много минерали и витамини, необходими за жизнените функции на организма. Останалата - растителни влакна. Такъв състав осигурява максимално смилаемостта на хранителни вещества. В допълнение, той дава възможност за бързо запълване на стомаха и усещане за ситост, когато силата на лекота. Калории в краставица изключително малки: само 15 ккал на 100 грама. Това е точно това, което свойство, което го прави един от лидерите в списъка на продукти за отслабване.
От една страна, изобилие от течен наситен калиев, стимулира отделянето на телесна течност и има слабителен ефект. Така Fiber работи като ефективен абсорбиращ, освобождавайки натрупаните токсини от червата. Благодарение на това качество краставица популярна за периодично почистване на тялото и като средство за отравяне. за поддържане на здравето, то е полезно от време на време краставица гладно дни, които в менюто се състои изцяло от този зеленчук. В същото време не трябва да гладувам! Броят на краставици, когато ядеш в един ден, не се ограничава до - най-малко 2 кг. Такава храна за ден не е вредно за панкреаса, перфектно облекчава подуване, премахва бъбреците, почиства червата.
Уникален компонент краставица - тартронова киселина. Чрез неговото действие е подобен на инсулин - нормализира нивата на кръвната захар и предотвратява образуването на мазнини от въглехидрати, идващи от храната. Особено богати на своя горчив плод. Най-често ги изоставят или нарязани на кожата. В същото време, те са изключително полезни за тези, които контролират теглото, както и за диабетици.
Лечебните свойства на краставица
Но има и една краставица свойства на които е ясно превъзхожда всички останали продукти. На първо място, възможността за премахване на дисбаланса на киселинност в организма, което се дължи на високото съдържание на алкали. Тя ацидоза често усложнява процеса на тежки заболявания, забавя възстановяването. Подравняване киселина баланс, тези зеленчуци ускоряване на зарастване на рани, включително септичен.
Трудно е да се намери зеленчуци, които са били толкова перфектно се комбинира с месо: краставица не само лесни за възприемане, но и ускорява разграждането на протеин от храната. В допълнение към хранителна стойност, това качество го прави изключително полезни за превенция и лечение на различни форми на туберкулоза.
Лица, страдащи от колит (особено спастичен), препоръчват редовната употреба краставица пюре. Той съдържа леки растителни влакна и подобрява чревната перисталтика и облекчава възпаление.
И това, което вършат краставиците като козметика! Освобождаване на подпухването, изглажда бръчки, пигментни петна побелява, намалява възпалението, ясни и тесни пори, лекува микропукнатини, хидратира и тонизира кожата. Този имот е често се използва в козметичната индустрия. В дома, можете просто да избършете лицето с пластмасова ежедневно краставици, като се поставят на очите, направи маска от настърган маса, сок измиване. Сок от краставица за кожата - един чудесен освежаващ тоник, което помага да се отървете от мазна, акне и черни точки.
сок свойства на краставица
Вие не може да се пие само чист сок от краставица, но неговата смес с други хора. Така че не само по-добър вкус, но още по-полезен.
- Най-мощният формула за укрепване на имунната система - комбинация от чесън, домати и краставици сок (1:20:20).
- Един добър ефект се постига с комбинация от грейпфрут, ябълка и касис (1: 1: 2: 2).
- При ревматоиден артрит, болки в ставите и препоръчва уролитиаза смес сок от краставица, моркови и цвекло в равни пропорции.
- За настинки, кашлица и топлина може да отнеме 2-3 супени лъжици. л. чист сок от краставица или настъргани на ренде глоба маса се смесва с мед.
Сок от краставица напитка не се препоръчва повече от 100 мл на едно и също време, но всеки ден му сума може да се долива до 1 литър.
Ползите от кисели краставички
Всички по-горе посочени пресните плодове. Да краставици мариновани полезни? От една страна, на базата на техния състав - вода и влакна - остава същата. Но под влиянието на сол варира витамини и минерали комплекс. Съответно, промени и действието, упражнявани върху тялото.
Дори солени краставици неутрализират натриев калий. И водата не се отстранява от тялото и се задържа в нея. Ето защо, като диетичен продукт за отслабване и прочистване подходящ само прясно Zelentsy.
Осоляване и образува нов компонент - млечна киселина. Той ефективно ограничава развитието на неблагоприятни флора в червата, намалява нивото на холестерола в кръвта, помага за нормализиране на метаболизма.
И правя кисели краставички, туршия и намаляване на налягането, увеличаване на еластичността на кръвоносните съдове, има леко слабително действие. Именно тези качества отдавна са ценени любителите твърд алкохол. Но малко от тях знаят, че ползите от кисели краставички не се ограничава. Те могат да се облекчи напрежението в мускулите и успокоява нервната система. Следователно, използването на ястия с кисели краставички подобрява настроението във всяка ситуация.
Как полезни кисели краставички
Оцет в маринатата стимулира апетита, но в същото време осигурява активно изгаряне на мазнини, което е полезно за фигурата. Оцетна киселина и унищожава много вредни бактерии, не само в самите заготовки, но също така и в тялото. Това е полезно за храносмилателни разстройства и заболявания на дихателните пътища.
навреди на краставици
Подобно на всички други продукти, този невероятен зеленчук има противопоказания за употреба.
- На първо място, щетите от пресни краставици, показан на заболявания на бъбреците. Бъбречна недостатъчност, нефрит, обостряне на пиелонефрит трябва да те спре да яде краставици ентусиазиран.
- Предпазни мерки трябва да ядат краставици хора в камъните на жлъчния мехур, бъбреците или уретера, които са диагностицирани. Active диуретичен ефект, давайки отлична профилактика, може да стане опасно, ако има вече образувани камъни.
- Щетите туршия се проявява не само в нарушение на бъбречната функция, но също и при заболявания на черния дроб, стомаха, панкреаса и сърцето.
- Същото важи и за кисели краставички. Тяхната прекомерна употреба предизвиква едем, задържане на течности, високо кръвно налягане.
- Известен жаден за солени бременни жени. Но дори и тук, на излишната сол може да доведе до развитие на токсикоза, гадене или киселини.
- Активно участие в подсолена и кисели краставички отрицателно въздействие върху здравето на зъбите: високата киселинност на тези продукти разрушава емайла.
Всъщност, това е не се различава от другите храни, краставици: ползите и вреди на тяхното определено чувство за мярка. Така че, ако сте харесали диетата краставица преди началото не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар. Ако няма медицински противопоказания - действа смело. В крайна сметка, какво полезно краставици доста надвишава списъка на противопоказания. Нищо чудно, почитан в Русия, този зеленчук, то се споменава в хрониките, а дори и организиране на празник в негова чест. Ден краставица и сега отбелязва ежегодно, което показва, че неизчерпаем любовта на хората до прекрасните зелени зеленчуци.
Разнообразяване на дневното меню, за да ви помогне рецепти с краставици и заготовки за зимата. На сайта "Уютна кухня" са лесно да се намери на етикета "Краставицата".
Яжте краставици, сок от краставица питие и да са здрави!
Оповестяват темата по-подробно:
Свързани статии