проби от пет популярни марки участват в процеса, "Носталгия", "Svitlogore", "Rostagroexport", "Б. Юрий Александров "и" Milava ". Всичките пет - класически извара от сирене в глазурата. И всичките пет са били открити в нарушение.
Мухъл сирене?
Извара - една от най-популярните лакомства при децата и много лека закуска за възрастни. Смята се, че извара протеини, компонент на такива сирена, абсорбира от тялото по-добре от пресни млечни протеини. Но това е при условие, че изварата - Natural сирене без никакви добавки. Класическата състава на сирене може да добавите само извара, захар, масло и ванилия. Въпреки това, проучване на "Roskontrolya" показва, че изследваните проби са далеч от идеалното.
смущения калций
Не е пощаден производители за извара и сирене добавки - фосфати, които са въведени, за да се подобри съгласуваността. Но използването им в този вид продукт не се осигурява от технически регламенти, в допълнение, излишъкът от дневната норма на потребление може да доведе до здравословни проблеми. намерени добавени фосфати в четири проби - от "носталгията" марки "Rostagroexport", "Б. Юрий Александров "и" Milava ", с факта на тяхното присъствие в състава не е създадена през етикетирането.
"Като се, фосфати, не са вредни, но въвеждане на тялото в големи количества, те пречат на усвояването на калция - лекарят каза Andrew MOFs. - При излишък на фосфор във фонов режим на липса на калций, последният "измива" на костите, докато развитието на остеопороза, който определя риска от фрактури дори с леки наранявания. И за детето или младия човек е изпълнен с нарушения на формирането на скелета. "
Препържено със захар - да поставя повече от отбелязан върху производителите на етикети на сирене - "Носталгия" и "Svitlogore". И двете се увеличава с повече от 15%.
без шоколад
И, разбира се, не без изследвания глазура. Изследване показа: 4 от 5 марки ( "Носталгия", "Svitlogore", "Rostagroexport" и "Milava"), използвани в производството на заместители на какаовото масло, а не шоколад. "В действителност, това не е забранено от закона и са отразени в маркирането на производителите, няма нарушение тук. Но потребителите, които търсят да се въздържат от този вид продукт, трябва да се обърне внимание на това ", - каза А. MOFs.
Имаше и други претенции към "шоколад компонент": в лабораторията посочи, че обледеняване сирена трябва да бъдат малко по-пластмаса, nekroshaschayasya и хомогенни. Но сиренето "Svitlogore", "Rostagroexport" и "Milava" е мека, а "носталгия" е много ронлива. Само обледеняване сирена "Б. Юрий Александров "отговаря на всички изисквания. "Но на този производител, ние имаме жалба, - казва Борисов. - За някои показатели мастен състав на глазурата киселина не съответства на смес от млечни мазнини и какаово масло в подходящи пропорции. Може би част от глазурата може да присъства подобрители или други мазнини, които не са включени в гамата. "
Кликнете, за да уголемите
Как да изберем добро сирене?
1. Думата "сирене" трябва задължително да бъде в заглавието. в противен случай в състава има право да бъде растителни съставки, палмово масло и така нататък.
2. Тегло - не по-малко от 45-50 грама. В противен случай плаща за опаковки.
3. Потърсете срок на годност. И не се купуват сирене на прага на годност, защото, ако по време на транспорт или в магазина, не отговарят на условията за съхранение, тя може да се влоши по-рано.
- Запечатана, не трябва да има сълзи и малки дупки, сирене не трябва да влизат в контакт с въздуха.
- Обвивката не трябва да се боядисва.
- Glaze не се разпада, леко пластмаса и хомогенна.
- В магазин сирене трябва да се съхранява при температура не повече от 4 ° С
Свързани статии