Метод за получаване на костур в пещ ароматен сол "торба" ( "ръкав", "обвивката", "броня") универсална. Кук за да можете да кацат река, море, а всъщност почти всяка риба.
Река Костур - общ риба от сладководни, възлюбени, тъй като рибарите-любители и професионалисти. За това, тъй като тя е наивно нарича "райета пират" е константа лов - костур има нежна, ниско съдържание на мазнини месо.
Как да се готви костур? Малките хора по-добре да се пържат в тиган, и ако на ваше разположение свърши костур на впечатляващи размери, аз ви съветвам да го пекат във фурната. И не само се пекат и поставяне в сол ръкав на билки и подправки. И не се притеснявайте за това, че баса ще се превърне солено! За разлика от това, рибата отбий толкова сол, тъй като ще се наложи.
Много рибари са посъветвани преди печене бас в сол не го почистите. Аз също съм на мнение, че рибата трябва да бъдат добре подготвени, преди готвене, по-добър вкус и по-безопасно.
Начало готвене функция костур, че тя е с ниско съдържание на мазнини, диета, постно риба, така че преди да го поставите в сол, трябва да смажете корема с масло и се добавят парчета суров бекон. В процеса на печене в костур на фурната нека мазнини мазнини, които се импрегнира вътрешността на рибата и да направи сочни меса. Ако се подготвят за рецептата, описана мазна риба, масло и свинска мас, не е необходимо да се добавят.
Необходими продукти за рецептата
- Групиране 800 грама - 1 кг,
- 500 грама на морска сол,
- сол розово билка 250 гр,
- 3 лимонови резенчета,
- Петдесетграма прясно мазнини,
- растително масло 1 супена лъжица. л.,
- Зелените, за да украсят.
Как да се готви костур фурна печен в сол
-
Подгответе риба. Почистете от люспите, нарязани с остри ножици горните перки, изкормени и нарязани на хрилете.
Fresh бекон, нарязани на кубчета, лимонови резенчета.
Корем рибено масло с растително масло и легна резен лимон. Сложете останалата част от лимона при хрилни кости.
На хартия за печене за печене изсипете 500 грама бял морска сол и поставете на върха на костур.
Риба изливат розова сол с билки и заключителни ръцете си пълен бас в сол. Pink сол с билки могат лесно да бъдат закупени в магазин, има розов цвят, и се състои от ароматни билки, като чесън, лимонена трева, суши босилек, мащерка, мащерка, розмарин и други подобни. D.
Пече риба в сол на 200 градуса за 15 минути. След това температурата се намалява до 180 градуса и се готви за още 25 минути.
Готовност риба непременно проверете: направи малка дупка в ръкава на вилицата и соли или остър нож Пиърс костур на месо. Ако рибата не изтича бистър сок - река Bass във фурната е готов!
Взимаме завърши ястие от фурната, дай да се охлади напълно и след това се разделят на ръкава от риба сол. Хвърли парчета от мастна тъкан, той има роля да изпълнява, разпространява костур на чиния и сервирайте.
Свързани статии