Кориандър - 40 грама оцет 9% - 0 супена лъжица
- Дози: 2
- Време за приготвяне: 1 минута
Рецепти за зимата полуфабрикат кантарион
Най-разпространеният начин за запазване на подправки става сушилня.
- Изрезки трябва да се измиват обилно с парчета хартия не остава на земята и праха.
- След това сложете магданоз върху хартиена кърпа и оставете да изсъхне.
- С остър нож за рязане на централата. не е твърде гранулат е необходимо, тъй като в процеса на сушене зелени парчета ще бъде още по-малко.
- Хартия за печене и лежеше разлага кантарион получава тънък слой.
За сушене трябва да избере на проветриво място, като с балкон или веранда. Възможно е да се извърши изсушаване във фурната. Температурата на нагряване не трябва да надвишава 40. Зелените трябва периодично да се намесва с това кантарион не е покрита с плесен. Получава се по този начин може да се съхранява подправка година.
Ако е необходимо, кантарион могат да бъдат замразени. Схемата е проста:
- Зелените трябва да се измиват.
- След това тя може да се намали, а може да се остави на цели клончета.
- Опаковайте подправка в чували или увит във фолио. След това, кантарион може да положи във фризера.
В такъв завод без проблеми продължи до следващата реколта.
Кориандър кориандър за зимата може да се кисели. Вие ще трябва:
- Водата се загрява до кипене и се добавя сол и оцет.
- Зелените измиване, нарязани на парчета с желания размер.
- Разлага на стерилизирани буркани, но твърде тесни зелени не трябва да подпечатва.
- Излейте маринатата върху зелените и го оставете да се охлади леко.
- След това се изсипва в един буркан една супена лъжица растително масло.
След това затвори кантарион пластмасови капаци и съхранява на хладно място - изба или хладилник.
Окончателната версия на детайла - осоляване. Къде ще ви трябва:
- пресни билки;
- сол (на всеки 100 грама нарязан магданоз вземат 20 грама сол).
Spice и сън нарязани сол. Старателно намачкайте с ръце, за да се открояват сок. Тогава разделят на чисти банки трева и закрива пластмасовото покритие. Да се съхранява в хладилника.
Реколта кантарион може да се добави към втория съда. Особено добра подправка в съчетание с месо. Подправка може да се добавя към салати и супи.
Свързани статии