В пост-съветския период се дължи на пазара и пристигането на нашия корейски население на региона, ние най-накрая започна да ни познанство с корейската кухня (леко адаптиран за нас). Откакто това време много харесаха различните корейски салати бяха изтъргувани в насипно състояние. Имаше дори и много екзотични ястия като калмари или свински уши. Рецепти тези прекрасни салати, разпръснати и се заселили в много домове, и оттогава те с удоволствие готвят за семейни празници. Някои находчиви домакини дори получават страна да направи опазване на базата на тези салати. Корейски салата от моркови и тиква - един от най-популярните след "Морковите от корейски".
Съставки за корейски салата от моркови и тиквички:
- тиквички (по-добре да се вземат младите, когато няма семена) - 2 бр.
- моркови среден размер - 3 парчета.
- Чесън - 3 скилидки
- захар - 1.5 л
- оцет - 4 супени лъжици
- слънчогледово масло - 150 мл
- смлян черен пипер - ¼ ч.л.
- чили прах - ¼ TSP
- куркума - ¼ ч.л.
- соев сос - 5 супени лъжици
Рецептата на корейски салата от моркови и тиквички:
Морков се измиват, обелват и се скара на специална ренде (ренде за корейски моркови).
Изплакнете тиквички и решетка в същото ренде.
Приготвя превръзката салата. За да направите това, изсипва се в купа с черен пипер ...
... червен пипер ...
Добави захар към сместа от подправки.
Смесете подправки и соев сос.
След това загрейте олиото, добавете оцета и се изсипва в салатата. Също така изпращане в салата соев сос с подправки и захар. Чесън, решетка и добавете към салатата. Всички разбъркайте добре.
Ако предпочитате по-меки моркови, салатата може да бъде на няколко минути, за да държат в микровълновата включена (по желание). Писане влеят салатата да мариновани зеленчуци старателно. А вкусни би станало, ако той можеше да стои поне една нощ в хладилника. Корейски салата от моркови и тиквички готови! Тя има вкус на себе си, и с месо или морски дарове.
Свързани статии