съставки:
В 1 литър вода
2 супени лъжици. л. груби сол (не се плъзга)
5 грах черен пипер
2 грах бахар
1 Сухи карамфил (подправка)
1 дафинов лист
40 мл оцет на 6%
можете да приготвите соса гъби, замразени гъби. готвене или просто се запържва с лук и консервирани, приготвени с чесън и масло, или да добавите към салата.
Как да се подготвите гъбите за консервиране?
Ако сте също много гъби, като нас, да се утеших, че но potooom, zimoooy ...;)) и ставам за почистване на гъби от иглите и листа и гъби краката от земята.
1. Почистени гъби, поставени в подходящ контейнер, като баня и запълват със студена вода в продължение на 10-15 минути. Изберете гъби, мръсна канализация, попълнете и гъбички подсолена вода и се оставя за 20 минути. Ако след второто водата мият мръсни, повторете процедурата, след като водата без сол.
2. След това добавете гъбите в голям съд, залейте със студена вода, докато не ръбове до пяна избягали към плаката, гъби се вари в продължение на 5-10 минути, изсипва се в гевгир, изплакнете.
3. Второ пъти със студен запълване вода и се вари в продължение на 10-15 минути, след това се оттича водата отново.
4. След това добавете гъбите в тенджера със студена вода и се изсипва достатъчно, за да ги раздели. Налейте вода литър може да направи по-лесно да се изчисли размерът на подправки. Добавете подправките и се готви гъби над средните топлина в продължение на най-малко 1 час. Отброява времето от момента на вряща вода.
5. Докато гъбите се вари, се приготвя стерилни буркани и капаци. Горещите бурканите лъжица гъбите, се изсипва марината над банките догоре и веднага затворете капака, навивам ключа, завъртете главата надолу, докато изстине. Консерви магазин Гъби на хладно и тъмно място не повече от една година.
Преди употреба, измийте гъбите, нека водата се оттича и се пълни с нарязан чесън и масло и се готви на гъби и кисели лук.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!