Наскоро, домашно приготвена стана особено популярна. Без тях, а зимата - не зима. Ако ще да ловят домати и не знам как да го направя, ние предлагаме рецептата консервирани домати с чесън.
Тази оригинална рецепта зрели домати пълнени с скилидки чесън, като страната на дръжката, в резултат на което по-късно да стане вкусно и ароматно. Запазването на списъка на съставките не присъства оцет, но саламура наситен с билки и подправки до получаване на бистър, полезна и много вкусен.
Консервирани домати с чесън. Съставки за 2n банка:
- домати - както ще се поберат
- чесън - броят на домати
- целина и босилек - няколко стръка
- горчив пипер - ½ - 1 шушулка
- зърно горчица. - 1 ч.л.
- Карамфил - 3-5 пъпки
- семена от копър - щипка
- семена от кориандър - щипка
- кимион - щипка
- дафинов лист - 2-3 бр.
- вода - 1 литър
- сол - 2 супени лъжици. лъжица, без да се плъзга
- захар - 6 супени лъжици. лъжица, без да се плъзга
Консервирани домати с чесън. Получаване:
- Червено, но не презрели домати от среден размер, измийте.
Рецептата се дава за домати заготовки в буркан на 2 литра. Ако искате да се запази домати в по-малките банки, изчисляване на размера на вода и подправки, в зависимост от желаната сила на звука. Фини зърна от подправки тогава ще трябва да се сложи в пота преди окончателното изливане саламура, или паднали от изпомпване на водата семената ще бъде трудно да се разпределят равномерно върху банките.
Бон апети и вкусни заготовки!
Свързани статии