Консервирани салата от моркови и домати - прибиране растително масло през зимата, на ръба на съставките в заглавието на тази салата също имат магданоз, целина и чесън.

части - 3 х 1 L буркани.
времето за готвене 2 часа.

Запази готварска книга

съставки:

Получаване:

1. Правилно си зрели домати, тяхната blanshiruem (пропуснато за 2-3 минути в кипяща вода), потапяне в студена вода и отстранява външната обвивка, нарязани филийки.
2. Загрейте тиган няколко супени лъжици растително масло и оставете да къкри домати в нея, докато не zagusteyut.
3. Ситно shinkuem лук, сол него и също къкри в тенджера на слаб огън с растително масло, докато омекне.
4. Ситно нарязани чесън.
5. Измийте и почистете целина корен и магданоз, моркови, нарязани на всички ивици, добавете към лука заедно с чесън, сол и продължете готвенето, като се разбърква непрекъснато. Ако сместа е суха, към който е възможно да се добави 1 - 2 лъжици гореща вода.
6. Добавете задушените домати, бахар и черен пипер, захар на вкус и сол.
7. Ние разлагат сместа докато е гореща в предварително чисти буркани пастьоризирани във вряща вода и се стерилизира (1L банки - 30 мин., 0.5 L - 20 минути).
8. Консерви салата от моркови и домати, готови за употреба на етапа на затваряне на консерви, но наистина вкусни, че ще бъде, когато ще се изправи в запечатан състояние най-малко един месец.

Запази готварска книга

Свързани статии

• Салата от краставици с домати и босилек

• Салата с наденица, картофи и моркови - рецепта със снимки

• Домат салата на зимните рецепти