Уважаеми Смарт Стопанката и Силите! Днес искам да споделя с вас една прекрасна рецепта за патладжан, консервирани в корейски. Подготовка патладжани са доста прости, на вкус, получена пикантен, умерено рязко малко, чубрица. Между другото, можете да направите половина порции консерви корейски патладжан и да ги яде веднага след мариноване, не подвижния на банките - те вече са получени много вкусно.
Ние ще ви трябва:
Патладжан - 2 килограма, сладък пипер - 0,5 кг лук - 3 единици. моркови - 3 парчета. чесън - една глава. За маринатата - растително масло - 1 супена лъжица. (250 мл), оцет 9% - 150 мл, сол - 2 чаени лъжички с пързалка, захар - 4 супени лъжици черен пипер на прах - 1 чаена лъжичка кориандър - 1 супена лъжица (По избор).
Получаване:
Подготовка на нашите консерви патладжани корейски започва с подготовката на зеленчуци. Грубо нарежете патладжана,
моркови решетка на корейски ренде, котлет лук тънки полу-пръстени, пипер, нарязани на средни ивици. Парчета патладжан вари в продължение на 10 минути в два и половина литра вряща подсолена вода (3 супени лъжици). Махни от саламурата, оставете да изстине
и се нарязва на големи парчета.
В подходящ съд (имам купа алуминий), разбъркайте съставките за нашия корейски консерви патладжан: те патладжан, чушки, моркови, лук.
Има също така изпрати маринатата съставки: масло, оцет, захар, сол, черен пипер и кориандър. Mix консерви нашето бъдеще в корейски патладжан и оставете на хладно място за една нощ.
Еси искате да запазите на патладжана в корейски за зимата, след прекратяване на инфузията ги поставете върху чиста стерилизирани буркани.
Стерилизирани буркани с патладжан, консервирани в корейски, капачки на винт плътно, не го обръщайте, капак и нека топли в това положение, докато изстине. Съхранявайте тези консервирани корейски патладжани могат да са със стайна температура.
Свързани статии