готвене време

съставки

• 150 рубли. опаковане на 500 гр. # 8207; Konkiloni
• 150 рубли. # 8207; Начало плънка (свинско и говеждо месо) - 400-600 гр.
• 100 рубли. # 8207, пармезан или друго твърдо сирене - 150-200 грама.
• 100 рубли. # 8207; Домати - 800-1000 гр. или банка с неговата. сок
• 30 рубли. на кутия 250 мл. # 8207; доматено пюре - 50-100 гр.
• 5 рубли. # 8207; лук - 1 бр.
• 5 рубли. # 8207; чесън - 3-4 скилидки
• # 8207; билки на вкус (ние суши копър и магданоз)
• # 8207; зехтин или слънчогледово масло
• # 8207; Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
• # 8207; тавичка

Оценка на общата стойност на продуктите на 05.26.14: 540 рубли.

Друг изпечен чиния. Този път изборът падна върху konkiloni - гигантски черупки. Завършен ястие изглежда празнично, необичайно и апетитен. Така че вкусна от само себе си).

Възможности за гарнитурата и сос за този вид тестени изделия, както и за лазаня или канелони. голямо разнообразие. Но ние останахме на класическата рецепта с кайма.

Подготовка отнема сравнително малко време, не харчат много пари. Оказва се, вкусна и доста необичайно на външен вид.

Номер konkiloni (голяма черупка) ще зависи от формата за печене. Най-голям и по-обемен вид, толкова по-пасва на тестени изделия. Пакетът трябва да бъде достатъчна. Все още имаме повече от половината.

Плънка може да бъде заменен от друг, избирайки между пилешко, свинско или говеждо месо. Избрахме кръста и купил дома (смес от свинско и говеждо месо)

Желателно е, че доматите са сочни. В идеалния случай, те могат да бъдат заменени от консерва домати (500-700 мл.) В собствената си сок. Осъществяване доматен сос в блендер.

И още нещо. Доматен сос във фурната има тенденция да се пръска и не се боя всичко в кръг в червено. Ако има капак върху съда за печене, а след това да го използвате, ако не и след това можете да се покрива с хартия или фолио за печене. Ние не го познаваме, и се оцветяват с горната част на фурната за печене.

Konkiloni (черупки) с месо и доматен сос. Стъпка по стъпка препарат:

1. Погледнете опаковката с konkiloni. Ако това означава, че трябва да се вари пастата преди печене, а след това сложи солена вода върху огъня.

След това се поставя в близост до пан запържва нефтените и започнете да тъпче на умерен огън с малко олио и сол.

Сложете чайника на огъня с вода, ако доматите са пресни, а не една банка в собствен сок. Вряща вода ще трябва да отърве кожата на домати.

Смятате кръстовидни разрези върху домати от двете страни и се изсипва в продължение на 1-2 минути с гореща вода от каната. След това ги охлади под течаща студена вода от чешмата (1 минута), и лесно да се свали кората.

Докато плънка се пържи, а вие го периодично се разбърква и смаже на малки парченца, ситно нарязан чесън (някои оставят настрана) и лук. Когато течността се изпарява от мляно, добавя месо в лук и чесън, разбърква се и намален пламък. Започнете да нарежете доматите.

По това време, ако водата кипи, задушаване изпращане на големи миди. времето за готвене ще бъде минус 2-3 минути, посочени на опаковката, тъй като те все още трябва да бъдат пълнени и те ще достигнат вече във фурната.

Нарязани на кубчета домати се изпращат към плънката, разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън за 8-10 минути. Сол и черен пипер на вкус.

Когато konkiloni отвара Отхвърлете ги в гевгир, оставете да се охлади.

Изключете жегата под съд и правото на същата или в отделна купа, поръсва се с мляно малко количество настърган пармезан и се разбърква. Както и черупки, оставя, докато се охлажда.

Сега е време да се направи доматен сос. В отделна купа сложи 2-3 супени лъжици доматено пюре, отлага и нарязани скилидки чесън, билки, сол и черен пипер на вкус.

Излива се вода и се разбърква. Ако тя излезе много течност, добавете малко доматено пюре. Сместа трябва да бъде със средна плътност.

Наливане трябва да се покрие напълно черупки, за да се избегне изсушаване ръбовете на черупките в процеса на печене.

Грим фурната. Започнете да изложи под формата на черупки и месо пълнени тяхната смес. Можете да използвате една чаена лъжичка, но пръстите на ръцете ще са по-бързи.

След това покрийте черупки доматен сос, поръсва се със сирене. Ние се втурнаха да изпратим konkiloni с мляно месо във фурната и се поръсва с пармезан готови черупки.

Изпрати фурна тавичка за 40-50 минути при 200-210 градуса по Целзий

Konkiloni с кайма в доматен сос готов.