Жителите на големите градове са свикнали да купуват сладко в супермаркетите. Но погледнете в началото на етикета, за да обвиняват себе си за мерник. В крайна сметка, за да не се яде всички консервантите, можете да се запасите на природен лято сладко. Уверете се, че не е трудно.
Круша сладко - рецепта със стъпка по стъпка снимки
- круша - една кг
- захар - 1 кг,
- Вода - 0,5 чаши,
- лимонена киселина - 1 чаена лъжичка.
Рецепта за сладко от круша:
1. За да изберете най-доброто сладко, зрял или дори презрели круши. От тях най-вкусните сладко се случва. Круши трябва да се измиват с течаща вода за отстраняване на всичкия прах и мръсотия.
2. Всяка крушка трябва да се почиства от кожата и по средата. Трябва да кажа, че е по-добре да се готви сладко от много зрели, отколкото да се кълчи сладко през сито. Ако презрели круши, не можете да изрежете средата, а просто да го изтръгне от притискане на крушката в юмрук. Всяка плът ще излезе през пръстите, и ядрото ще остане в дланта си. Това е много удобно.
3. Добавете всички круши в голяма тенджера, добавете вода, захар и лимонена киселина. Между другото, лимонена киселина може да се замени с пресен лимонов сок. За всеки паунд от круши трябва да добавите сока на един лимон.
4. Поставете саксията на малък пожар. Сварете сладко за 30 минути. круши са нежни до този момент. Накълцайте крушите в блендер пюре. Ако мелене крушите през сито, тогава ще трябва да се изчака, докато не изстине.
5. Сложете пюрето на малък огън и се свеждаше до 1/3 от обема. Ако искате да получите по-гъста консистенция, след това Уваров конфитюр до 1/2 от обема. В това изпълнение, конфитюр круша ще наподобява бонбони, но крайният продукт ще бъде много малък.
6. Готов сладко круша изсипва се в стерилизирани буркани, капачки мине веднага. Увийте докато изстине. (F9-14)
Сега студена зима сутрин ще ви зарадва с топлината на летните препарати. Тя може да се разпространи върху хляб с масло върху препечен хляб или торта със сладко от круша. Дори такъв буркан може да бъде украсена с панделка, придържайте стикер и смело се обадете на някого рожден ден.
Друга рецепта: