Ето това е, каква красота - нашите малини
обучение
За да не се повтаря една и съща във всяка една от рецептите и същ, кажете малко за подготовката преди готвене горски плодове. Малина е много деликатна, така че отношението към себе си изисква внимателно. Това са основните правила за събиране и подготовка на малина плодове.
Събирай малините трябва да са в сухо време, най-добрите на топла вечер.
За събирането искате да използвате плитки съдове, за да се избегне раздробяването на плодове.
Измийте малини следва полагане на малки порции в решето или филтър, и след това потапяне на няколко пъти в чиста вода. В този случай, супернатантата се отстранява остатъци, сухи листа и плодове повреден.
За почистване на реколтата от малкия пурпурно червея, ако има, че са заразени, горски плодове, потопени в солена вода, една супена лъжица на литър, в продължение на 15 минути. Супернатантата се отстранява внимателно вредители плитки скимер и плодове промиват с чиста вода.
След това, се преминава към готвене компот.
Внимание! Преди изготвянето на празните места, не забравяйте да се подготви бурканите: измийте ги със сода за хляб и стерилизирани!
Рецепти от едно зрънце
За да започнете, ние даваме примери за малинов компот рецепти от зимата, без да използвате допълнителни плодове. Но също така и обикновени пурпурно напитка приготвена по различни начини, тъй като ние ще кажа по-долу.
А просто рецепта без стерилизация
Компот от малини през зимата без стерилизация задържане на повече витамини, за това и го е подготвен за тази рецепта. Това е най-лесният начин за готвене - изливане на плодове с захарен сироп, приготвена с по-нататъшно незабавно закриване. Различни стюардеса по време на приема на плодове и захар в различни пропорции. Ние даваме някои средни числа, вариращи които можете да направите своя компот, повече или по-малко сладко или концентриран. Така че, обикновено три-литров буркан ще ви трябва:
малини - 700-900 грама;
захар - 200-350 грама;
вода - 1,5-2 литра.
Рецепта с настойка от плодове
В тази рецепта, предварително подготвени плодове влива във вряща вода. Ето някои продукти подравняване, което трябва да направим:
Метод за получаване на задушени плодове този метод е както следва
Полагане плодове предварително стерилизирани три-литров буркан.
Напълнете с вряла вода малини.
Зърната дават го варят и нека сока, той обикновено отнема до 10 минути.
След водата ще се превърне в наситен ярък пурпурен цвят, е необходимо да се излива в купа емайл.
Тенджера със сока, което трябва да се сложи на огъня.
След кипене, добавете захарта и варете, докато се разтвори.
Напълнете сиропа в буркан и се запечатва веднага.
Плодове за десерт
Този метод на готвене компота се използва, ако ви интересува, за да получите цялата малини плодове за десерт. Течности в тази поръчка ще бъдат много малки. За да се подготвят храна, е необходимо да се предприемат такива пропорции на продуктите представляват привеждане в съответствие на литър буркан:
Малина - 700-800 грама;
захар - 300 грама;
вода - 100 мл.
Подготовка компот следва:
Получените буркани разлагат плодове, редува слоеве захар.
Напълнете студена вода до върха, само някъде сто грама и навън.Сложете банки в по-широк капацитет за стерилизация.
Напълнете бурканите вода на раменете.
Стерилизира три минути след вряща вода.
Ukoporivaem, обърнете, се покрива с одеало или яке зимен риболов съпруг (). Имаше прецеденти.
Внимание! Сложете на стерилизирани буркани само един обем и форма, за да се избегне увреждане на заготовки, тъй като различните съдове изискват различно време за обработка.
мултиплодови напитка
Компот от малини в комбинация с други култури, плодове също са много популярни. ги готвя за използване директно през сезона, както и в подготовката за зимата. Ние списък на най-популярните рецепти.
Лято плодове компот от Олга Полякова
В разгара на лятото перфектно утолява жаждата компот от различни плодове, които се основават на малини. Тя дава вкус на малина тази напитка уникално докосване. Освен това е възможно в състава включва плодове според сезона, като всеки от тях ще си отбележите своя вкус:
касис даде вкус и киселинност;
череша ще донесе сила, полезен за определяне на стомаха;
ябълки обогатяване на желязо;
Cherry ще донесе вкусни вкус и яркия цвят;
сливи компот по какъвто и няма да бъдат загубени.
Съставът на продуктите на гърнето три литра:
малина - 0,5 литра;
други плодове за сезона - 0,5 литра;
захар - 200-300 грама вкус.
Варени цялата работа е много проста.
В тенджера положи плодове.
Напълнете със захар и се пълни с вода.
Liquid е доведен до кипене.
Оставя се да ври само един (!) Минути.
След като се охлади, можете да пиете и да се насладите.
Витамин компот за зимата
Тази рецепта е комбинация от две полезни плодове - малини и касис, затова рецептата се нарича "витамини". За подготовката му се нуждаем, на базата на три литра:
касис, 300-400 грама;
сироп -200 грама захар на литър вода.
Тя подготвя витамин чудо в следния ред:
В трилитров буркан г. касис плодове в такова количество, че да вземе третия том.
След това изсипете половината от малини.
Готвене захарен сироп.
Напълнете я до върха на буркана.
Запечатани и да зададете да се охлади.
Компот с ябълки
ябълки - 2-3 парчета;
малини - 1 чаша;
захар - 1 чаша.
Ябълките нарязани и сгънати заедно с малини в буркан.
Свързани статии