Състав: ябълки, захар, протеин
Има много рецепти пасти, които се различават един от друг цвят, вкус, аромат и консистенция на крайния продукт. Коломна бяла ружа се готви за много древна рецепта, има около триста години. Нищо чудно, Коломна музей, посветен на този прекрасен десерт. Но в наше време Kolomna бонбони, приготвени по различни начини, това е един от нейните варианти за готвене.
За да се подготви необходимите следните продукти:
- 1 кг кисели зелени ябълки (!);
- 340 грама на захар;
- 2 белтъка;
- 2 супени лъжици пудра захар.
Метод за получаване на пасти Kolomenskaya:
1. Първата стъпка е да се направи с ябълки. За подготовката на Коломна Зефир-добре да се вземат кисели ябълки, но годни и сладко-кисел (тогава е по-добре да се намали количеството на захар в рецептата). Така че, трябва да се измие обилно ябълките, обсъден и прокара топката на няколко места с клечка за зъби, така че по-късно те са равномерно propeklis. Тогава ние публикуваме нашите ябълки върху тава и ги изпрати да се пече в предварително загрята фурна на 180 ° С в продължение на около половин час. Желание да се провери ябълките с вилица, за да получите и да даде малко хладно.
2. След това започват да се "съблича" нашите ябълки - за да ги премахнете кора и премахване на семената с преграда. Към получената маса на ябълчна добавка захар и vzobom използвайки смесител или смесител с хомогенна състояние пюре.
3. След това добавете пюре белтъците и разбийте внимателно: сместа трябва да бъде въздух и да се увеличи обема си 2-3 пъти. След това тази смес беше внимателно към Laid измести фолио тава и се разпредели равномерно по периметъра си. Фурната се загрява до 100 градуса, и го изпраща в печене ябълчена 4 тегло на час. След този период Достигаме бонбони.
4. Дайте крайния десерт хладно и добре наточен нож го нарежете на малки квадрати или правоъгълници. Охладената и нарязан бонбони можете да поръсите с пудра захар (много внимателно, ако в същото време се използва филтър). Великолепната десерт е готов, тя може да доведе до масата! Насладете се на чай!
Свързани статии