Кокошите яйца - е уникален продукт, който има много полезни свойства и съдържа огромно количество полезни вещества за човешкия организъм.
Но, в същото време, почти всеки е добре известен факт е, че яденето на яйца в големи количества може да навреди на организма.
Така че това, което е най-дневната и седмичната норма на потребление на кокоши яйца и пъдпъдъчи яйца са дали подобни свойства?
Колко може да се яде яйца на ден, без риск за здравето
Яйца са включени в диетата на почти всеки съвременен човек. Хората ядат яйца от домашни птици в продължение на векове, не само пилешки - също могат да се използват яйца пъдпъдък, гъски, патици и други птици. В този случай, не е задължително готвя или СРЮ, те са доста подходящи за консумация в прясно състояние. Най-популярни са пилета от яйца, тъй като те имат отличен вкус и бързо задоволяване на апетита.
Полезните свойства на яйцата
Пиле яйце се състои от жълтък, белтък и черупка. Всеки от тези елементи има свои собствени уникални свойства и употреба. Дори обвивка, която обикновено се изхвърля, съдържа такива полезни минерали като калций, желязо и фосфор, така че някои диетолози препоръчват за употреба в храни в прахообразна форма.
100 грама от този продукт съдържа около 150 ккал, 12-15 грама протеин, 10-12 грама на въглехидрати и вода. В пилешки яйца съдържат такива полезни вещества за човешкото тяло като лецитините, желязо, аминокиселини, холин, витамини от група В, Е, D и С. Ако термообработката съотношението на тези материали варира, обаче, сварени яйца се абсорбира по-добре от организма от сурови.
Опасни свойства на яйцата
Основната опасност, която крие яйце пиле, е холестерол. В едно яйце съдържа средно 180-200 мг холестерол, което е малко повече от половината от дневната норма за възрастен. Повишаване нивото на агента в кръвта може да доведе до сериозни заболявания като диабет, и удар, бъбречно заболяване и панкреаса, както и допринася за образуването на наднорменото тегло.
Основната холестерол Опасността е, че ефектите от увеличаване на нивата му, не се появяват веднага. Ето защо, яде дори дузина яйца на ден, човек няма да изпитва никакви признаци на заболяване. При постоянна прекомерна употреба на яйца в храните, холестерол ще се натрупват постепенно под формата на плаки, и едва след известно време ще забележите ефекта от вредните за организма. Трябва също да се има предвид, че яйце холестерол протеин съдържа много по-малко, отколкото в белтъка. Ето защо, като ядете само яйчен белтък, увреждането на тялото е много по-малък.
И все пак, колко може да ядат яйца на ден, без да се страхуват за здравето си? Според резултатите от медицинските изследвания, използването на 2-3 яйца на ден средно в 70% от случаите не води до увеличаване на нивата на холестерола. Останалите 30% от случаите има само леко увеличение, което не произвежда никакви съществени промени в организма.
Не всички яйца са едни и същи
В допълнение към холестерол, яйца имат друга неприятна особеност - те могат да се натрупват вредни вещества, произведени извън пиле. Това може да бъде като опасни чревни бактерии, такива като Salmonella и вредни вещества, които могат да се съдържат в специален birdseed. Затова яйца пилета се считат за по-полезен като птица отглеждат у дома си, прекарват повече време на улицата и се хранят с естествени храни.
Колко може да се яде яйца седмично
Трябва да се разбере, че скоростта на консумацията на яйца зависи не само от качествата на яйцата самите, но и от възрастта, здравословното състояние и физическата активност. Например, за хора със заседнал начин на живот, наднормено тегло и диабет, трябва да се намали използването на яйца до минимум.
Колко може да се яде яйца на седмица за възрастни?
За здрав възрастен човек все умерени упражнения, скоростта на консумация на яйца е 3-5 парчета на седмица. В същото време, ако ядете някои протеини, които съдържат по-малко холестерол, отколкото жълтъците, едно яйце може да бъде никаква опасност за здравето да замени 3-4 протеини.
Колко може да се яде яйца седмично дете?
Яйцата се считат за тези продукти, които могат да причинят алергии при детето. Следователно, за да ги запознае с диетата трябва да става постепенно, като се започне с една година и само под формата на протеини. Ако варено протеин няма да доведе до алергии, може да започнат да дават и жълтък. За малко дете норма е 1-2 кокоши яйца седмично.
Колко може да ядат яйца седмично спортист?
Лекоатлетката изпитва по-голямо физическо натоварване, така че се нуждае от повече протеин. Ето защо, за хора, участващи в силовите спортове, скоростта на консумация на яйца се увеличава и може да достигне до 10-15 парчета на седмица.
Колко може да се яде пъдпъдъчи яйца на ден
пъдпъдъчи яйца в техния състав, подобен на пиле, въпреки че има някои разлики. На първо място, те се различават по размер и тегло, което е само на 10-15 грама. В допълнение към големия размер на хранителни вещества, включително желязо, калий, фосфор, мед, кобалт, аминокиселини и витамини от групите А, В и РР, пъдпъдъчи яйца се различават от пилешки отличен вкус и лечебни свойства. Поради това, те се препоръчват да го използва в суров вид. Пъдпъдъчи яйца намерени добър инструмент в борбата срещу заболявания на храносмилателната система, анемия и анемия, са идеални за профилактични цели.
Подобно на кокоши яйца, пъдпъдъчи яйца съдържат холестерол. В допълнение, черупката е по-тънка, така че рискът от проникване в яйцето на опасни бактерии е достатъчно голям.
Колко можете да ядете пъдпъдъчи яйца на ден?
• Деца на възраст от 1 до 3 години: 2 пъдпъдъчи яйца.
• Деца от 3 до 10 години: 3 яйца.
• Тийнейджъри: 4 яйца.
• За възрастни: не повече от 6 яйца.
• Пациенти в напреднала възраст: не повече от 4 яйца.
Свързани статии