Колко дълго сушени шипки във фурната - това зависи от няколко фактора - големината на плода, най-вече от това дали има вентилация във фурната или не.
Преди сушене шипка те трябва да се оправи, ако е необходимо, измийте и подсушете кърпата първата от вода и след това на въздуха.
Загрейте фурната до 120 градуса, за да поставите тавата с шипка, изложени в един слой, фурната се изключва. Дайте плодове стойка,
След това извадете, отново и отново се нагрява пещта, да го изключите за да даде шипка престой на топло.
Ако не се страхуват от топлината, че е възможно да се отвори фурната и се оставя при ниска температура, докато плодът не е напълно стане трудно.
Но мисля, че този начин на сушене шипка нерентабилна и което води до загуба на хранителни вещества и да предложи алтернативен метод за изсушаване на студа в хладилника на рафта за хладилни месо. Само трябва да изсъхне в продължение на няколко дни.
Но всичко добра воля и допълнителна присвояване на енергия няма да бъде.
Шипка не може да бъде изсушен по този начин. Трябва да се суши естествено. Най-добре е да се постави на проветриво място, далече от пряка слънчева светлина. Ултравиолетовата светлина ще унищожи полезните свойства на шипка. Периодично, е необходимо да се премине на печене лист, или може да се придържаме. И не се притеснява за това, сухо върху дървена повърхност. Ако изсъхне върху метална тава, а след това горещо или много горещо място не слагайте. Подходящи сушене в топла фурна, или през нагревателя. Дори и в такъв естествен начин шипки може да се суши в продължение на два дни. Ако сте привърженик, това ще помогне за намаляване на времето за сушене.
Дива роза е най-добре да изсъхне на въздух. например на покрива на тавана. така че б и въздушния трафик е бил, и слънчевите лъчи не падат. Но не всеки има таванско помещение (и частни домове). Понякога времето е влажно, дива роза, че само гниене. Накратко това е напълно възможно да изсъхне във фурната. Аз трябва да кажа, че първата партида изгорихме. но вторият успя доста добре. Фурната трябва да бъде най-малко на огъня, сложи печенето по-високи и по-горе. напусне фурна открехната врата. Плюс това периодично се движи / мърдам плодове. Сухи шипки до 8 часа. Не трябва да се пресушавайте. След като плодовете са станали твърди, че може да бъде изключен. След това Съветът определя в продължение на два дни в дървена или картонена кутия (я затворите). Тогава шипки готов за употреба.
Като цяло, на идеала си купите Дехидрататори за зеленчуци / плодове. След това просто всички сушени колкото би трябвало.
Шипка - предимно източник на витамин С. Въпреки това, аскорбинова киселина е много нестабилна и разгражда при температура от 60-70 ° С. Така че най-добре е да не изсъхне дива роза във фурната, и при 30-40 градуса, например, над тен. И това е по-добре да се варят в продължение на два пъти. 1 отново в 40 ° С във вода, и втори път в кипяща вода. След охлаждане се смесват и не се задържа. А суши естествено, преди пълно изсушаване. То само да се определи, в пълно съответствие с изискванията на izd.11 Държавната фармакопея. Ако суха за себе си, а след това погледнете към Бери не се намазва, и като цяло твърда и крехка е (да се разделят, а не бръчки).
Свързани статии