Има и друга фантастична форма на наситени мазнини, че ние не се получи от животински източници - така че трябва да има никакъв проблем с източника на произход на мазнината. То се намира в кокосови и кокосови продукти.
Кокосови съдържа голям брой много здрави форми на наситени мазнини наречен триглицериди средноверижни *. Такива средноверижни триглицериди имат благоприятен ефект върху организма.
* Сурово червено палмово масло съдържа и средноверижни триглицериди. Но той spetsificheky вкус, както и повечето хора предпочитат палмово масло кокосово.
Не забравяйте, че мазнините - богат източник на енергия? Така че, триглицериди със средна верига са късоверижни мастни киселини - което означава, че те бързо се абсорбира и метаболизира от мастна ки в много дълга верига. Това се съдържа в производствени кокосово триглицериди със средна верига е по-вероятно да бъдат изгорени като гориво вашите мускули и органи, вместо да бъдат съхранявани под формата на мазнини.
Изследванията също показват, че предотвратяването средносрочен triglitseridysposobstvuyut на атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания, частично чрез понижаване на холестерола и причинява понижаване на нивата на кръвната захар.
Накрая, триглицериди със средна дължина на веригата също са уникални, тъй като те не се нуждаят от жлъчката (който се произвежда в черния дроб и се съхранява в жлъчния мехур) за смилане. Благодарение на този имот, те са отличен източник на мазнини, ако имате чернодробна недостатъчност или състояния, свързани с нарушена абсорбция или ако отстранен жлъчния мехур.
Добри източници на средноверижни триглицериди
Кокосово мляко (консерви)
Кокосово масло (пулп или чипс)
Нерафинирано кокосово масло е идеален за приготвяне на храна, и по-често, отколкото не разполага с такъв силен аромат, че се чувства готови ястия.
Кокосово мляко (кондензирано, в банката, а не подсладен продукт в пакета) отличен заместител на ястия от мляко или сметана.
Кокосовото масло - отличен снек директно от кутията, тъй като може да се поръси кокосово месо или морски дарове за вкусна коричка (или ядат директно от пакета за чип като източник на мазнини).
Свързани статии