Тестото за вкусни кнедли
пшеница брашно 2 чаши 5
1 чаша студена вода
1 чаена лъжичка сол
1 яйце
В студена вода ритъм яйце и сол, да го излее в брашно и се омесва тесто безквасен. оставя се за половин час в пластмасова торба, то набъбва добре и няма да бъде отлепен време на готвене. На набрашнена маса рок ставам тестото в голяма дебелина на слоя от 1,5 mm, изрязани кръгове и сложи плънката в центъра, около една чаена лъжичка. Можете да го направите по друг начин, като половината от тестото отстъпи назад от ръба на 3-4 см избран разлагат пълнеж във формата на топки. затворите друг слой от тесто и вдлъбнатина или кристал кнедли. Внимателно ги захванете на ръба на кнедлите и се вари в подсолена вода обилно.
Кнедли с картофи и лук
200-300 г лук
500 грама картофи
3 супени лъжици масло състезания
сол и пипер
За кнедли с проста картофено пълнеж, обелени и ситно нарязан лук запържва до златисто. Разбърква с сварените и картофено пюре в гореща форма, облечени със сол и пипер. Сварени кнедли при умерено кипене 7 - 8 минути и хранени с крем.
Кнедли с картофи и гъби
500 грама картофи
6 супени лъжици масло стрии
50 г сухи гъби
пипер
сол
Сухи промиват гъби. Излива се малко количество вода и се оставя да набъбне в продължение на поне един час. Гъбите се варят, ситно нарязани и леко пържени с нарязан лук в масло, смесени с картофено пюре. Поставете плънка в zaschipyvayut кнедли и варете, докато направи.
Кнедли от риба и картофи
Филе риба - 500 гр
картофено пюре - 2 чаши
4 парчета лук
2 супени лъжици изпускане на маслото
пипер
сол
варена риба и ситно нарязана или кайма. Добавете пържени лук, пипер и картофено пюре, сол и черен пипер на вкус. Тестът кнедли и се вари в подсолена вода. Тези кнедли са вкусни и само варени, но все още вкусни пържени в масло.
Рибни кнедли и зеле
Филе риба - 300 гр
лук - 6 броя
1 щипка захар
зеле - 400 гр
масло - 125 мл
пипер
сол
Зеле много фино котлет, сол, захар posyppat, разбърква се и се оставя да престои на ляво сок. Стиснете зелето и се запържва с нарязан лук, разбърква се с варени или пържена риба, кайма. сол и пипер. Плънка за кнедли готови да ври и служат със салата от пресни домати.
500 гр - всяко месо
2 моркова
2 глави лук
пипер
Тези кнедли са вкусни, ако повече различни видове нос те добавят. Тези кнедли готвят добре след празниците. Настъргани моркови и ситно нарязан лук Скара, се смесват с готови (варени, пържени или задушени месо), сол и черен пипер на вкус, разбърква се в блендер или мис в месомелачка. Ако месото е сухо добави масло или бульон, кнедли, пълнени с и се кипва. Сервирайте кнедлите с всеки сос.
Кнедли от черния дроб и мазнина
сродни статии
- Правилник за граничния режим Карелия
- Причини плувка прът възли риба
- Зимни риболов Catch балансиращия рокер
- LITTLE sovetik приготвяне на риба
- Как се прави вино Liqueur Vodka Quick
- Как да туршия гъби
Свързани статии