Кнедли с череша - вкусни сладък ястие от тесто и плодове, в този случай, от пулпата на череши полезни. Те могат да бъдат приготвени като пресни череши, тъй като на замразени и консервирани. Разбира се тези кнедли да бъдат замразени няма да работи, аз не бих препоръчал, а аз не го направят, защото те имат способността да извличат сока, а крайният резултат може да бъде срив на времето за готвене. Също така, кнедли с череши трябва да извайвам бързо и веднага се вари, и отново, всичко това е заради сока.
Съставки за кнедли с череши:
Тесто за пелмени
- 500 гр. - пшенично брашно
- 1 средно голям пилешко яйце
- 0.5 TSP - готварска сол
- 1 чаша студено мляко (вода може да бъде заменен, но с мляко тесто вкусна)
- 1 супена лъжица - захар
Плънка за кнедли:
- 700 гр. - череши, костилка
- 5 супени лъжици - захар
Метод за получаване на кнедли с череши:
Череши за пълнеж могат да се използват както пресни и замразени и консервирани, но без костилка. Това, което ще има такава и да използвате. Моят свеж череша, отстранете семената, поръсва се със захар и се изсипва в купчина сито, което би източи. Освободи замразени, консервирани череши получите от банки, за да се изсипва в цедка се поръсва със захар и оставете изтичането на сок от череши. Кнедли с черешов сок не е необходима вътре, но череша сос за кнедли се готви да, добре, или просто да се готви компот. С пълнеж може би всички.
Сега месят тестото.
Тестото за кнедли с череши може да се меси на бюро или в дълбока купа. Ако го направите, на масата, тогава ще трябва да се пресее през две или три чаши брашно под формата на слайдове и да направи средата на дупката, в която да се поставят яйцето, разбъркайте внимателно с брашното, добавете сол, захар и бавно се излива мляко или вода и месене на тестото. Що се отнася до мен, е по-добре да се месят тестото в купата.
В резултат на това тестото за кнедли трябва да бъде твърда, мека и не се придържаме към ръцете. Тесто с купички, поставени на масата поръсена с брашно, за да го направи на топка и го оставете за 30 минути, за да си почине, можете да я покрие с купа с това, което се омесва тесто.
Образуване кнедли с череши.
На следващо място, Разделете тестото на парчета, ролка точилка до дебелина от 1,5 мм, чрез притискащи чаша кръгове, разпределени череши към центъра в кръгове,
добри лепило ръбовете на тестото с върха на пръста си. Ние продължаваме така до момента все още не е завършен пълнене или тесто.
Кнедли с череши преварена вода да ври в 7 мин - 10, зависи от дебелината на теста си.
Подаване кнедли с череши:
Готов кнедли доведе до масата с черешов сос с масло или със сгъстено мляко.
Свързани статии